Tổng hợp 5 món nướng thơm ngon dễ làm ngay tại nhà

Đồ nướng là món ăn yêu thích của người Việt ta, vì vậy bất kì thực phẩm nào cũng có thể đem nướng được: thịt lợn, thịt bò, rau củ…Cua nướng, cá nướng, sườn nướng, gà nướng, heo nướng, tôm nướng …là nhưng món ngon không thể bỏ qua.

Sự hấp dẫn bởi mùi thơm lừng cùng tiếng xèo xèo của các món nướng quả thật không thể chối từ. Hôm nay, Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu cho bạn 5 món nướng dễ làm tại nhà bằng công thức và các bước tiến hành vô cùng đơn giản.

1. Cách nướng nghêu, ốc

Cách làm các món nướng đơn giản - Chuẩn bị đồ nướng tại nhà
Cách làm các món nướng đơn giản – Chuẩn bị đồ nướng tại nhà

Nghêu ốc nướng là những món có cách chế biến vô cùng đơn giản, hương vị lại rất thơm ngon, bổ dưỡng rất thích hợp cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi thưởng thức cùng bạn bè đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nghêu, ốc.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Hạt tiêu.
  • Bơ.
  • Lá chanh.
  • Nước mắm sả ớt để ăn kèm.

Cách nướng.

  • Với nghêu: Ngâm nghêu vào nước sạch và dùng dao để tác vỏ nghêu ra,. rửa nghêu qua nước sạnh 2 đến 3 nước, dùng dao tách vỏ rửa qua nước lạnh cho sạch cát bên trong.
  • Cho nghêu lên vỉ nướng rồi múc 1 chút bơ và tỏi rắc đều lên nghêu.
  • Nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ cao (khoảng 200 độ C) đến khi nghêu chính thì rắc thêm chút hạt tiêu và muối rồi ăn nóng.
  • Với ốc: Ốc mua về đem ngâm với nước lạnh, rửa sạch. Rửa sạch ốc khoảng 3 đến 4 nước rồi cho ốc vào nồi với lá chanh.
  • Cho thêm chút nước rồi hấp khoảng 5 phút cho ốc chính. Sau đó cho ốc ra và ăn cùng với nước mắm sả ớt.
  • Cách pha nước mắm sả ớt: Cho 2 muỗng nước sôi ấm và 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường rồi hòa tan. Thêm 1 muỗng nước cốt chanh, sả và ớt đã băm nhuyễn vào rồi nếm thử xem đã hợp khẩu vị chưa. Nêm nêm cho có vị chua chua ngọt ngọt là được.
  • Lưu ý: khi tách vỏ nghêu, nếu nghêu còn sống thì bạn có thể cho nghêu vào lò vi sóng 10 đến 30s để nghêu há vỏ.
  • Khi làm nước mắm nên quậy cho tan đường và nước sau đó cho nước mắm vào. Tiếp đó hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn

2. Cách nướng khoai tây tại nhà

Cách nướng khoai tây tại nhà
Cách nướng khoai tây tại nhà

Khoai tây vừa là loại thực phẩm tốt cho huyết áp, giữ cho huyết áp ổn định vừa cung cấp chất dinh dưỡng để nuôi thành mạch tim. Bên cạnh đó các loại mặt nạ đơn giản, dễ làm từ khoai tây còn có tác dụng làm đẹp da, giúp tăng cường độ ẩm cho làn da mất nước và cân bằng độ ẩm cho làn da dầu.

Ngoài ra công dụng chính của khoai tây chính là làm các loại món ăn trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Món khoai nướng là món được rất nhiều người yêu thích, cách làm lại khá đơ giản nên các bạn có thể làm ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Khoai tây ( 400 gram )
  • Zăm bông ( 200 gram )
  • Phô mai ( 200 gram )
  • Kem tươi ( 100 ml )
  • Muối.
  • Hạt tiêu.

Cách nướng

  • Rửa sạch khoai tây qua nước lạnh cho hết bẩn. Dùng bàn chải chà nhẹ để làm sạch lớp vỏ khoai tây. Cho khoai tây vào bát, đổ ngập nước rồi bọc lại, cho vào lò vi sóng khoảng 6 phút rồi bỏ ra.
  • Bào sợi phô mai, zăm bông xắt hạt lựu 1 nửa, một nửa cắt miếng.
  • Cho khoai tây ra đĩa rồi cho kem tươi, phô mai, zăm bông, muối, hạt tiêu lên. Dùng nĩa châm nhẹ vào bề mặt của khoai tây để hơi nước thoát ra trong quá trình nướng.
  • Cho đĩa khoai tây vào lò vi sóng rồi nướng khoảng 4 phút. Bạn có thể cho thêm bông hoa lan kèm theo để khoai tây nướng trông đẹp mắt hơn.
  • Sau khi nướng xong, bạn chỉ cần bỏ khoai tây ra và dùng khi còn nóng.
  • Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món khoai tây nướng hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

3. Cách nướng sườn giòn thơm hấp dẫn

Cách nướng sườn giòn thơm hấp dẫn
Cách nướng sườn giòn thơm hấp dẫn

Những ngày tiết trời se lạnh, cả gia đình quay quần bên nhau, cùng thưởng thúc món sườn nướng thì thật tuyệt vời. Đây là một món không thể thiếu trong những món nướng dễ làm tại nhà mà bạn nhất định phải thử.

Để sườn nướng ngon thì có nhiều cách ướp khác nhau tùy theo khẩu vị, Mân Cơm Việt sẽ hướng dẫn bạn cách đơn giản mà vẫn thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên cần chuẩn bị

  • Sườn ( 1,5 kg )
  • Muối
  • Hạt tiêu.
  • Bột canh, mì chính
  • Dầu ăn.
  • Nước mắm.
  • Sả
  • Ớt.
  • Tỏi.

Cách nướng

  • Rửa sạch sườn rồi ướp với sả, tỏi, ớt, đã băm nhuyễn cùng với hạt tiêu và các gia vị khác như mì chính, muối, nước mắm và dầu ăn.
  • Ướp khoảng 1 tiếng để sườn thấm đều các gia vị (bạn có thể làm vào buổi tối và ướp sườn qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh).
  • Cho sườn vào lò nướng rồi nướng ở nhiệt độ cao khoảng 20 phút. Khi nướng nên căn thời gian để tắt bếp và lật miếng sườn để sườn chín đều hai mặt.
  • Món sườn nướng ngon nhất khi bạn nướng sườn với bếp than hoa và ăn cùng đồ chua.

4. Cách nướng gà ngon đơn giản

Cách nướng gà ngon
Cách nướng gà ngon

Gà nướng – một món ngon, cực kì hấp dẫn bởi mùi thơm và hương vị cuốn hút của nó. Có nhiều cách làm gà nướng khác nhau, hôm nay Mâm Cơm Việt giới thiệu cho bạn món gà nướng vô cùng độc đáo đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gà ta ( 1 con )
  • Gạo dẻo ( 1 kg )
  • Ống tre nứa ( 7 ống )
  • Lá chuối.
  • Bưởi.
  • Gia vị : muối, ớt, lá é, dầu ăn, sả, hạt nêm.

Cách nướng

  • Làm sạch gà rồi hơ qua nửa cho lông gà cháy hết. Sả, tỏi băm nhỏ.
  • Ngâm gạo khoảng 3 tiếng rồi để ráo nước. Sau đó, cho gạo vào ống nứa, bịt đầu ống bằng lá chuối rồi cho vào nồi để luộc 15 đến 20 phút trước khi cho lên bếp nướng.
  • Ướp gà với các gia vị gồm 1 thìa bột muối, 1 nắm lá é (nếu không có lá é thì có thể thay bằng rau răm cũng được) với ớt, hạt nêm, trộn khoảng 30 phút rồi bọc gà lại với lá bưởi.
  • Cho gà nên bếp than để nướng khoảng 20 phút đến khi gà chín vàng.
  • Lúc này bạn có thể bỏ gà ra và dùng với cơm dẻo được nướng trong ống tre, chắc chắn đây sẽ là món ăn tuyệt vời dành cho bạn và người thân trong gia đình bạn đó.

5. Cách nướng thịt lợn tại nhà

Cách nướng thịt lợn
Cách nướng thịt lợn

Thịt lợn là thực phẩm thường xuyên được sử dụng và dễ chế biến trong ẩm thực nên được dùng làm nguyên liệu chế biến thành rất nhiều món khác nhau.

Và trong số đó, món thịt lợn nướng luôn đứng đầu danh sách những món ăn ngon từ thịt heo. Cách nướng thịt lợn là một trong các món nướng dễ làm tại nhà mà bạn có hoàn toàn có thể làm. Cùng Mâm Cơm Việt vào bếp làm ngay món thịt lợn nướng nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt lợn 3 chỉ ( 500 gram )
  • Rau sống
  • Ớt xanh, tỏi băm nhuyễn.
  • Xì dầu
  • Muối.
  • Hạt tiêu

Cách nướng

  • Rửa sạch thịt lợn, để ráo rồi lọc bì hoặc cạo sạch bì. Sau đó dùng nilon bọc thực phẩm bọc thịt lợn và cất vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ để thịt lợn se lại.
  • Sau khi bỏ thịt lợn ra, dùng dao thái thịt thành những miếng mỏng. Ướp thịt với: 1 thìa xì dầu, 1 thòa muối, tiêu, dầu ăn cùng tỏi, ớt khoảng 15 phút rồi xếp từng miếng thịt vào chảo.
  • Để lửa nhỏ cho đến khi thịt chín thì cho nấm, cà rốt, bí đỏ đã thái mỏng vào rồi đảo đều.
  • Đây là cách nướng thịt nếu nhà bạn không có bếp than hoa hoặc lò nướng. Khi dùng, bạn có thể dùng với rau sống và ăn khi còn nóng.
Món nướng theo công thức bí truyền
Món nướng theo công thức bí truyền

Những món nướng vừa thơm ngon, vừa dễ chế biến, thì tại sao bạn không trổ tài ngay thôi. Cùng chiêu đãi cả nhà những món nướng này nhé. Mỗi dịp cuối tuần, cả gia đình quay quần bên nhau, thưởng thức món nướng thơm ngon thì thật tuyệt. Hi vọng mang đến bữa ăn ấm cúng cho mọi người.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Các món nướng khác bạn nên xem

Chủ đề tìm kiếm: ăn đồ nướng cần chuẩn bị những gì, cac mon nuong de lam, cacmonnuong, cách làm các món ăn đơn giản tại nhà, cách làm các món nướng ngon, cách làm đồ nướng ngon tại nhà, cách làm đồ nướng tại nhà, cách làm món lẩu nướng, cách làm món nướng tại nhà, cách làm những món ăn ngon và đơn giản, chuẩn bị đồ nướng tại nhà, làm đồ nướng ngon tại nhà, monnuong, những món ăn ngon dễ làm tại nhà, những món nướng ngon dễ làm, tổng hợp các món nướng, tự làm đồ nướng tại nhà

Nguồn: https://mamcomviet.com/cach-lam-cac-mon-nuong-don-gian-chuan-bi-do-nuong-tai-nha/