Danh sách 5 món ăn vặt Hàn Quốc không thể bỏ qua

Ẩm thực Hàn Quốc luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng với bất cứ ai, những món ăn của Hàn luôn mang những hương vị đặc trưng vừa thơm ngon vừa cay nồng hấp dẫn. Hôm nay để giúp bạn có thể thực hiện ngay những món ăn này tại nhà Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực thú vị dưới đây, xem ngay nào?

Món 1: Cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc: Cơm trộn phô mai

– Cơm nóng trộn cùng với phô mai béo ngậy, cháy xèo xèo hấp dẫn vô cùng. Nghe có vẻ cầu kì nhưng món ăn rất dễ làm, chỉ cần cho hết nguyên liệu vào nồi trộn đều là có phần cơm nóng sốt ngay.

– Cách làm: Đầu tiên, bạn trộn tương ớt Gochujang, tương cà, đường vào chung với nhau để làm phần sốt. Cho lần lượt cơm, cá ngừ (hoặc thịt nguội tùy thích), ngô vào một chiếc nồi đất đặt trên bếp với lửa vừa.

– Tiếp theo, bạn cho phần nước sốt vừa pha vào và rắc phô mai sợi lên trên cùng. Đun trên bếp đến khi phô mai vừa bắt đầu tan chảy thì lập tức nhấc xuống bếp và dùng thìa trộn đều tất cả các nguyên liệu là đã xong món cơm trộn phô mai.

Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc Truyền Thống Nổi Tiếng
Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc Truyền Thống Nổi Tiếng

Món 2: Bánh xèo hải sản

– Bánh xèo hải sản là món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc, cách làm món bánh xèo này cũng rất đơn giản.

– Cách làm: Rửa sạch hành lá và cần tây rồi cắt khúc đầu hành lá và cần tây. Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ, xào sơ thịt bò với xì dầu, muối, đường, tiêu, tỏi, rượu. Trộn đều bột gạo, bột nếp, bột mì với nước đến khi thu được hỗn hợp bột mịn, hơi sệt. Ở một tô khác, bạn đánh đều ba quả trứng với nhau.

– Khi chảo nóng, bạn cho một ít dầu mè vào, sau đó cẩn thận xếp hành và cần tây vào chảo dầu. Bạn rưới một lớp bột lên trên hành và cần tây. Cho tôm, sò điệp, thịt bò và trứng đã chuẩn bị lên trên. Rán bánh chín vàng hai mặt là hoàn thành rồi đấy. Bánh xèo hải thơm lừng hấp dẫn lại ngon ngọt vị hải sản nữa đấy!

Bánh xèo hải sản
Bánh xèo hải sản

Món 3: Mì gói bơ đậu phộng

– Mì gói phô mai đã bị bão hòa rồi, giờ bạn phải thử món mì gói bơ đậu phộng mới đúng điệu. Chỉ cần thêm nguyên liệu này là món mì gói bình thường sẽ trở nên ngon và mới lạ hơn hẳn.

– Cách làm: Đầu tiên, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào trong nồi dầu nóng phi thơm. Thêm ớt bột vào rồi đảo đều cho đến khi dậy mùi. Nếu không được cay, bạn có thể có ít ớt lại nhé.

– Đổ 1 tô nước vào nồi rồi đun cho sôi. Cho 2 vắt mì tôm vào nồi, thêm cả gói gia vị vào cùng. Cuối cùng bạn thêm 2 thìa to bơ đậu phộng vào cùng với mì. Bơ đậu phộng vừa béo ngậy lại mằn mặn nên ăn với mì gói thì thật hấp dẫn vô cùng.

Mì gói bơ đậu phộng - Cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc
Mì gói bơ đậu phộng – Cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc

Món 4: Kkochi thịt xiên nướng

– Kkochi là một loại thịt xiên nướng. Loại kkochi phổ biến nhất là dak kkochi, tức là thịt gà xiên. Những miếng thịt gà nhỏ và rau được xiên que, nhúng vào nước sốt rồi nướng. Xúc xích, bánh cá và tteokgalbi (sườn nướng) cũng được xiên que, bạn có thể thỏa thích lựa chọn loại kkochi yêu thích.

– Cách làm: Xiên thịt gà với hành, xúc xích, bánh cá. Trộn hỗn hợp nước sốt với các gia vị cơ bản kèm tương ớt Hàn Quốc, sau đó nhúng xiên thịt vào sốt rồi cho lên vĩ nướng. Ăn kèm với tương ớt sẽ rất tuyệt vời.

Kkochi thịt xiên nướng
Kkochi thịt xiên nướng

Món 5: Gimbap – cơm cuộn Hàn Quốc

– Cơm nấu đơn giản được trộn với muối hoặc với baehapcho – một hỗn hợp trộn giữa giấm, đường và muối. Sau đó cơm sẽ được dàn phẳng lên một tấm rong biển. Trứng rán, eomuk (bánh cá), cà rốt, cải bó xôi trộn và củ cải ngâm được cắt thành các sợi dài và đặt vào giữa, tất cả được cuộn tròn lại.

– Thanh cơm cuộn sẽ được cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn với mùi vị có thể khác nhau tùy thuộc vào các nguyên liệu mà người làm sử dụng. Gimbap sẽ là lựa chọn tuyệt hảo trong chuyến đi của bạn nhờ tính tiện lợi.

Gimbap - cơm cuộn Hàn Quốc
Gimbap – cơm cuộn Hàn Quốc

Với cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản mà chúng tôi vừa giới thiệu trên hy vọng sẽ giúp bạn có được những bữa ăn nhẹ hay ăn xế đầy hấp dẫn và thơm ngon bên gia đình và người thương yêu nhé!

Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.