Cách làm cá chay kho đơn giản cho ngày chay ngon miệng

Trong bữa cơm của người Việt thì thường có 3 loại món ăn chính: món mặn, món xào và món canh. Trong đó món mặn thường được chế biến bằng các món kho.

Ngày nay, khi văn hóa ăn chay trở nên phổ biến rộng rãi hơn, thì các món chay kho hấp dẫn được những bà nội trợ tài năng biến tấu và sáng tạo với mong muốn mang đến cho mọi người những bữa cơm vừa thơm ngon lại lạ miệng. Hứa hẹn rằng đây sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn cho gia đình của bạn đấy.

Cách làm cá chay kho đơn giản cho ngày chay ngon miệng
Cách làm cá chay kho đơn giản cho ngày chay ngon miệng

Phong trào ăn chay đang ngày càng được nhân rộng và phổ biến. Vì thế nên các món ăn chay cũng vì vậy mà được sáng tạo đa dạng và phong phú hơn. Tạo điều kiện cho những người ăn chay có những bữa ăn thật ngon miệng và vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Các biến tấu của món chay cũng ngày càng đa dạng và phong phú hơn với những món thơm ngon không thua gì đồ ăn mặn.

Hôm nay, Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá chay kho ăn rất thơm ngon và rất giống cá kho bình thường nhé, món cá chay kho này có vị ngọt và mùi thơm rất quyến rũ. Mời bạn hãy cùng với chúng tôi cùng học cách làm món cá chay kho ngon ngon này nhé.

Cá chay kho tộ là một ví dụ điển hình – đây là một trong những món chay kho vô cùng hấp dẫn và thơm ngon, có hương vị thanh tịnh và rất ngon miệng, được các bà nội trợ nấu thường xuyên trong các bữa ăn chay của gia đình.

Cá chay kho tộ là một ví dụ điển hình
Cá chay kho tộ là một ví dụ điển hình

Các bạn có phải là người ăn chay không? Bạn đang tìm một món ăn ngon miệng để chế biến trong ngày chay của mình? Bạn muốn ăn một món thật ngon nhưng ngại cách làm khó?… Không sao cả, hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn một bí quyết, cách làm cá chay kho vô cùng hấp dẫn để giúp các bạn có một món thật mới lạ, thơm ngon trong ngày ăn chay của mình.

Nguyên liệu

  • Cá chay (mua ở hàng đông lạnh) tùy ý thích bạn mua có nhiều loại cá như cá kèo chay, cá thu chay
  • Ớt đỏ, thái nhỏ
  • Hành tây băm nhỏ, chừng 2 muỗng canh (tùy thích)
  • Ngò (hoặc hành lá) thái nhỏ
  • Gia vị: nước tương nhạt, hạt nêm, đường, tiêu.
Gia vị: nước tương nhạt, hạt nêm, đường, tiêu
Gia vị: nước tương nhạt, hạt nêm, đường, tiêu

Cách làm cá chay kho

  • Bước 1: Phi 2 muỗng canh hành với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho 4 khúc cá chay vào, rồi chiên khoảng 1 phút cho săn lại.
  • Bước 2: Trong 1 chén nhỏ, khuấy đều: 2 muỗng canh nước tương nhạt, 2 muỗng canh đường 1 muỗng canh hạt nêm.
Khuấy đều các gia vị
Khuấy đều các gia vị
  • Bước 3: Khi cho vào nồi, cá chay sẽ chuyển sang màu nâu vàng rất đẹp. Bớt lửa, nấu thêm vài phút cho đến khi thấy nồi kho tộ thấm đều.
  • Bước 4: Cho vài lát ớt lên trên và 2 muỗng canh ngò (hoặc hành lá) thái nhỏ. Nhớ rắc tí tiêu đen.
Cách Làm Món Cá Kho Chay Ngon Đơn Giản - Món Chay Mỗi Ngày
Cách Làm Món Cá Kho Chay Ngon Đơn Giản – Món Chay Mỗi Ngày
  • Bước 5: Tắt lửa. Dọn ra ăn với cơm nóng. Cách làm cá chay kho thơm ngon của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Với cách làm rất đơn giản và dễ thực hiện cùng với sự hướng dẫn chi tiết của chúng tôi, chúng tôi tin rằng, các bạn sẽ có thể thực hiện tốt được món cá chay kho này. Cùng vào bếp ngay hôm nay để thưởng thức được các món cá kho chay, đa dạng thêm cách nấu các món ăn chay đơn giản nhé!

Chúc bạn thành công!

Cách làm cá kho chay thơm ngon cho ngày cuối tuần
Đánh giá bài viết