Thơm ngon và bổ dưỡng với món bò xào khoai tây hấp dẫn

Thịt bò là thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và có thể linh động trong việc chế biến nhiều món ăn ngon.

Và đặc biệt là các món xào, với thịt bò, bạn có thể làm được nhiều món xào thơm ngon, hấp dẫn khác nhau và món bò xào khoai tây ngon và hấp dẫn dưới đây rất ngon miệng được nhiều người yêu thích đấy nhé.

Nguyên liệu

  • Thịt bò thăn: 250g
Thịt bò thăn: 250g
Thịt bò thăn: 250g
  • Khoai tây: 500g
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành lá, rau mùi: 100g, mỗi loại 50g
  • Ớt sừng: 5 trái
  • Gia vị: hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bột, ớt bột

Cách xào thịt bò

– Sơ chế nguyên liệu để làm thịt bò xào khoai tây. Hành khô, tỏi bạn bóc vỏ, làm sạch rồi băm nhỏ. Hành tây đem lột vỏ, rửa sạch, cắt miếng cau.

– Hành lá, rau mùi bạn nhặt vừa rửa sạch, cắt khúc 3cm, phần đầu hành chẻ làm 2.

– Thịt bò bạn rửa sạch, để ráo, cắt thành lát mỏng vừa theo thớ thịt nằm ngang để khi xào thịt bò được mềm ngon hơn.

Ướp thịt bò với ½ phần hành tỏi băm nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn, ½ muỗng tiêu bột trong 30 phút để thịt bò thấm đều gia vị.

Thịt bò bạn rửa sạch, để ráo, cắt thành lát mỏng
Thịt bò bạn rửa sạch, để ráo, cắt thành lát mỏng

– Khoai tây bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dài 3-4cm, bạn có thể dùng dụng cụ gọt rau củ để tạo nên những đường khía trên miếng khoai tây làm cho món bò xào khoai tây hấp dẫn hơn nhé.

– Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, 3 trái cắt lát trộn với 4 muỗng nước mắm nguyên chất để dùng kèm với món thịt bò xào khoai tây cho món ăn thêm phần đậm đà, 2 trái chẻ đôi, bỏ hạt, cắt chỉ.

– Sau đó bạn thực hiện làm món thịt bò xào khoai tây. Trước khi thực hiện làm bo xao khoai tay các bạn cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ, đun dầu sôi nóng già rồi cho khoai tây vào chiên chín vàng, vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

– Tiếp theo bạn phi thơm 2 muỗng dầu ăn với phần hành tỏi còn lại và ½ muỗng ớt bột để món bò xào khoai tây ngon và đẹp mắt hơn, cho thịt bò đã thấm gia vị cùng toàn bộ nước ướp vào, xào nhanh tay trong 3-4 phút, khi thấy thịt bò vừa chín tái, bạn cho ra đĩa, để riêng.

Xào nhanh tay trong 3-4 phút
Xào nhanh tay trong 3-4 phút

– Tiếp đó, bạn cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, cho tiếp khoai tây chiên, hành tây vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút, nêm thêm ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt để món bò xào khoai tây ngon vừa ăn hơn.

– Sau đó, bạn cho đĩa thịt bò vào, tiếp tục đảo nhanh tay để các nguyên liệu hòa quyện, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành lá, ½ muỗng tiêu vào đảo rồi tắt bếp.

– Bạn bày món bo xao khoai tay ra đĩa, trang trí bên trên ớt sừng đỏ cắt chỉ, rau mùi là bạn đã hoàn thành món ăn vừa ngon, vừa bổ lại hấp dẫn này rồi đấy.

Cách Làm Bò Xoài Khoai Tây Ngon Dễ Làm Tại Nhà Chỉ Từ 15p
Cách Làm Bò Xoài Khoai Tây Ngon Dễ Làm Tại Nhà Chỉ Từ 15p

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản cùng bò xào khoai tây tại nhà trên đây là bạn đã mang đến cho gia đình một món ăn vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn lại bổ dưỡng rồi đấy, món ăn này cũng có thể dùng kèm bánh mì trong bữa ăn sáng cũng hợp vị.

Chúc bạn thực hiện món ăn thành công và ăn ngon miệng nhé.

Chủ đề tìm kiếm: thịt bò xào khoai tây kiểu mới, thịt bò xào khoai tây kiểu nhật, thịt bò xào khoai tây cà rốt, thịt bò xào khoai tây chiên, cách xào khoai tây không bị nát, thịt bò khoai tây viên chiên vàng, cách xào khoai tây thịt lợn, bo khoai tay chien, cách làm khoai tây xào cà chua, thịt bò sốt cà chua khoai tây