Thơm ngon đậm vị với cách làm bò cuốn lá lốt nướng

Món thịt bò cuốn lá lốt là một món ăn chơi hoặc ăn nhẹ tuyệt ngon, không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ cũng đều vô cùng yêu thích.

Bò cuốn lá lốt nướng là sự hòa quyện các hương vị thơm ngon, hấp dẫn và ngọt dai của thịt bò được tẩm ướp gia vị khéo léo kết hợp với mùi thơm đặc trưng tuyệt vời của lá lốt đã góp phần làm cho món ăn này càng trở nên phổ biến và được rất nhiều người yêu thích.

Bò cuốn lá lốt nướng là sự hòa quyện các hương vị thơm ngon
Bò cuốn lá lốt nướng là sự hòa quyện các hương vị thơm ngon

Với cách chế biến món bò cuốn lá lốt ngay tại nhà các bạn sẽ không phải đi đến những hàng quán mới có thể thưởng thức được món bò cuốn lá lốt mà các bạn có thể cùng gia đình thưởng thức ngay chính ngôi nhà của mình.

Một trong những món ngon và độc đáo lại dễ làm và không tốn nhiều thời gian của bạn, món này có thể dùng để ăn chung với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hợp. Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chia sẽ với các bạn cách làm bò cuốn lá lốt nướng cực ngon chỉ trong tích tắt nhé.

Nguyên liệu sử dụng cho cách làm bò cuốn lá lốt nướng

  • Thịt bò: 400g
  • Lá lốt: 100g
Lá lốt: 100g
Lá lốt: 100g
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Ớt sừng: 3 trái
  • Sả: 5 nhánh
Sả: 5 nhánh
Sả: 5 nhánh
  • Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu bột, dầu ăn
  • Tăm tre
  • Lò nướng hoặc than hoa và vỉ nướng, nướng bằng than sẽ thơm ngon hơn

Hướng dẫn cách làm bò cuốn lá lốt nướng

– Bước 1: Để chuẩn bị cho cách làm bò cuốn lá lốt nướng bạn hãy tiến hành sơ chế các nguyên liệu nhé. Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ sau đó bạn cho vào tô lớn các nguyên liệu gồm thịt, sả, gừng, hành khô, ít tỏi, ít ớt và lá lốt đã băm nhỏ cùng với 1,5 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, ½ muỗng dầu ăn.

– Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu lên, dùng tay có đeo găng tay bóp kỹ, ấn nhẹ, để trong điều kiện thường 30 phút là thịt thấm hoàn toàn gia vị nhé. Thịt bò thấm được gia vị thì món bò cuốn lá lốt nướng mới thơm ngon và tròn vị.

Trộn đều các nguyên liệu lên
Trộn đều các nguyên liệu lên

– Bước 3: Sau khi đã ướp thịt bò xong bạn chuẩn bị phần lá lốt cho cách làm bò cuốn lá lốt nướng, lá lốt bạn rửa sạch để ráo nước.

– Sau đó thì bạn trải lá lốt ra, cho 1 muỗng nhỏ thịt bò vào mặt ngoài lá lốt, cuốn tròn lại và có thể dùng tăm để xiên qua giữ cho thịt được cố định hay dùng lá hành đã chần qua nước sôi để cột lại nhé. Thực hiện lần lượt theo bước trên cho đến khi hết nguyên liệu.

Cuốn tròn lại và có thể dùng tăm để xiên qua
Cuốn tròn lại và có thể dùng tăm để xiên qua

– Bước 4: Bạn tiến hành nướng thịt bò đã làm xong trong bước trên của cách làm bò cuốn lá lốt nướng. Bật lò nướng 200 độ để trước 5-10 phút.

– Bước 5: Tiếp đó, để có cách làm bò cuốn lá lốt nướng được mềm và béo bạn hãy xếp những miếng thịt bò đã cuộn lá lốt vào khay, dùng cọ quét 1 lớp dầu lên trên rồi nướng trong vòng 15 phút là có thể lấy ra thưởng thức rồi.

Những lưu ý khi làm bò cuốn lá lốt nướng đơn giản tại nhà

  • Khi cuốn lá lốt các bạn hãy chú ý để mặt xanh đậm của lá lốt ra ngoài để khi chế biến xong món ăn sẽ nhìn hấp dẫn hơn.
  • Lá lốt dùng để cuốn nên chọn lá không già quá sẽ làm mất đi hương thơm tự nhiên của lá lốt.
Cách làm bò cuốn lá lốt thơm nức mũi và ngon tuyệt đỉnh
Cách làm bò cuốn lá lốt thơm nức mũi và ngon tuyệt đỉnh

Vậy là bạn đã có món bò cuốn lá lốt nướng cho riêng mình rồi đúng không nào, vừa không tốn nhiều thời gian và công sức, nhưng lại vừa ngon và hấp dẫn nữa, hãy thực hiện ngay cách làm món bò cuốn lá lốt nướng để chiêu đãi bạn bè và gia đình đi nào.

Chúc các bạn thành công với món bò cuốn lá lốt nướng thơm lừng, ăn cơm gia đình hoặc lai rai tiệc tùng với bạn bè nhé !

Từ khóa : cách làm bò nướng lá lốt, bò cuốn lá lốt chiên, bò cuốn lá lốt nướng, bò quấn lá lốt, bolalot, các món bò nướng ngon, cách cuốn bò lá lốt, cách làm bò cuốn lá lốt nướng, cách làm bò lá lốt mỡ chài, cách làm bò lá lốt nướng, cach lam bo nuong la lot ngon, cách làm bò nướng lá lốt ngon, cách làm bò nướng ngon, cách làm bò viên tại nhà, cách làm chả lá lốt thịt bò, cách làm món bò cuốn lá lốt, cách làm món bò nướng lá lốt nướng, cách làm món bò nướng lá lốt ngon, cách làm món thịt bò nướng lá lốt, cách làm nước chấm bò nướng lá lốt, cách làm thịt bò cuốn lá lốt, cách làm thịt bò nướng lá lốt, cách làm thịt cuốn lá lốt, cách nướng thịt bò ngon, cach uop thit bo nuong, cách ướp bò nướng ngon, cách ướp thịt bò nướng lá lốt, chả thịt bò lá lốt, gia vị ướp thịt bò nướng, món thịt bò nướng, nướng thịt bò, thịt bò cuốn lá lốt chiên, thịt bò cuốn lá lốt nướng, thịt bò quấn lá lốt, thịt heo nướng lá lốt, thịt lợn cuốn lá lốt