Trải nghiệm món ngon xa xỉ với cách làm bo bit tet sot pho mai đơn giản tại nhà

Phô mai beo béo nóng sốt hòa cùng miếng bò mềm, đậm đà. Ngon từ những miếng đầu tiên. Độ ngọt, thăn của miếng thịt khi đi cùng độ béo, thơm rất riêng của sốt phô mai như 1 cặp “tình nhân” sánh duyên, bổ sung cho nhau thêm tròn vị.

Ngoài nguyên liệu thịt bò tươi ngon, mềm dai, có lẽ bí quyết tạo nên món thịt bò sốt phô mai béo ngậy nằm ở thứ nước sốt đậm đà sanh sánh, thơm cay mùi tiêu chấm cùng bánh mì, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn ăn hoài không chán.

Có rất nhiều công thức hướng dẫn nấu món bò bít tết đơn giản, tùy vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi người mà bạn có thể biến tấu món bò bít tết theo đúng sở thích của mình nhé. Hãy cùng Mâm Cơm Việt khám phá cách làm bò bít tết sốt phô mai này dưới đây để có thể nấu cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức nhé !

Nguyên liệu làm món bò bít tết sốt phô mai

  • 500g thịt bò thăn.
500g thịt bò thăn
500g thịt bò thăn
  • 1 2 củ khoai tây.
  • Cà chua, xà lách, rau mùi.
  • 125ml kem tươi.
  • 4 cục phô mai, hoặc phô mai lát
4 cục phô mai, hoặc phô mai lát
4 cục phô mai, hoặc phô mai lát
  • Bơ, hành tím cắt lát. nước ép tỏi, nước ép gừng.
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, đường, dầu ăn, giấm gạo.

Các bước đơn giảm để làm bo bit tet sốt phô mai

Ướp thịt bò. Thịt bò rửa sạch với muối, cắt làm 4 miếng bằng nhau rồi để cả miếng đập mềm . Làm như vậy gia vị ướp sẽ ngấm vào thịt bò, món ăn sẽ được ngon hơn.

– Ướp thịt bò với một ít nước gừng, nước tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng hạt nêm, đảo đều tay. Ướp thịt bò trong khoảng từ 25 30 phút, nên để thịt bò nghỉ trong tủ lạnh để bò ít ra nước, mất chất

– Cách làm bò bít tết sốt phô mai – chế biến món ăn kèm. Khoai tây nên để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.

– Chúng ta cần giữ nguyên phần vỏ khoai tây để khi chiên khoai tây sẽ giòn hơn và khoai không bị mất chất dinh dưỡng. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây đã cắt vào nước lạnh có cho một chút muối để khoai tây không bị thâm đen.

– Tiếp theo là làm dầu dấm salad ăn kèm: Cho 1/2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng nước, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng đường, và hành tím. Khuấy đều các gia vị.

– Chiên khoai tây: Vớt khoai tây đã ngâm ở trên ra để ráo nước. Cho ngập dầu vào chảo đun nóng rồi đổ khoai tây đã để ráo nước vào chiên. Khi khoai tây chín vàng tới thì vớt ra cho vào giấy nến thấm dầu và cho vào đó một ít tiêu và muối.

– Chế biến thịt bò – Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và chiên thịt bò. Để thịt bò không có mùi hôi và mềm hơn khi chiên thịt bò chín chúng ta sẽ cho vào một ít bơ và tắt bếp.

– Làm sốt phô mai: Dằm nhuyễn phô mai con bò cười, cho nước dùng vào đun sôi và thêm kem tươi vào đun cho cô đặc lại.

Làm sốt phô mai
Làm sốt phô mai

– Cho vào đĩa xà lách đã trộn với sốt dầu giấm, rau mùi vào cà chua thái lát. Để thịt bò và khoai tây vào, rưới sốt phô mai lên bề mặt. Trang trí một chút chúng ta đã có một đĩa thịt bò bít tết sốt phô mai thật hấp dẫn.

Khi món ăn được bưng ra, pho mai còn nóng hổi chảy đều trên khắp bề mặt miếng thịt bò, chỉ nhìn đã muốn “ứa nước miếng”. Khéo léo dùng dao cắt thịt rồi thưởng thức, dễ nhận ra ưu điểm của món ăn là vẻ chín thơm bên ngoài nhưng bên trong hơi tái đỏ giữ nguyên vị ngọt mềm của thịt.

Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Phô Mai Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Phô Mai Đơn Giản Tại Nhà

Chỉ trong khoảng thời gian ngắn là chúng ta đã hoàn thành xong món bò bít tết sốt phô mai rồi. Món này thường được ăn kèm với bánh mì và trứng chiên ốp la, bên cạnh môt ly rượu vang đỏ cho dễ tiêu.

Mâm Cơm Việt chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và ấm cúng bên người thân, gia đình nhé.

Cách làm bò bít tết sốt phô mai đơn giản tại nhà
Đánh giá bài viết