Những cách làm bò bít tết ngon mềm đơn giản nhất





Loading…

Cách làm thịt bò bít tết cực dễ ngon như ngoài hàng

Sau một thời gian du nhập vào nước ta, thịt bò bít tết đã nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người.

Cách làm món ăn này không khó, nhưng để món ăn được ngon và hấp dẫn thì không phải ai cũng biết cách chế biến.

Những Cách Làm Bò Bít Tết Ngon Mềm Đơn Giản Nhất Tại Nhà
Những Cách Làm Bò Bít Tết Ngon Mềm Đơn Giản Nhất Tại Nhà

Có rất nhiều công thức hướng dẫn nấu món bò bít tết đơn giản, tùy vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi người mà bạn có thể biến tấu món bò bít tết theo đúng sở thích của mình nhé. Bo bit tet sẽ rất ngon nếu bạn làm đúng cách .

Hôm nay Mâm Cơm Việt xin hướng dẫn cách làm bò bít tết ngon, thịt mềm mại, thấm đều gia vị và mang đậm phong cách Châu Âu một cách đơn đơn giản nhất tại nhà.

Cách làm bò bít tết hương vị châu Âu

Cách làm bò bít tết hương vị châu Âu
Cách làm bò bít tết hương vị châu Âu

Nguyên liệu:

  • Thịt bò tươi thái lát dày, khoảng 150g.
  • Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu.
  • Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia.

Cách chế biến:

  • Bước 1: Xếp bò lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. (Nếu dùng thịt bò trong nước, bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến).
  • Bước 2: Ướp bò với ít muối, tiêu, dầu hào.
  • Bước 3: Tiếp tục ướp bó với dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho ngấm.
  • Bước 4: Khoai tây gọt vỏ, thái sợi và chiên giòn.
  • Bước 5: Xếp bò lên vỉ và nướng chín hai mặt trên bếp than hồng. Tùy sở thích của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.
  • Bước 6: Xà lách búp rửa sạch, thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi.
  • Bước 7: Trộn đều salad với ít giấm Italia, dầu ô liu.
  • Bước 8: Bò nướng chín cho lên đĩa, ăn kèm với khoai tây, salad, tương ớt hoặc nước sốt.

Bò bít tết với trứng ốp la

Bò bít tết với trứng ốp la
Bò bít tết với trứng ốp la

Nguyên liệu:

  • 400g thịt bò mềm còn nguyên miếng lớn
  • Khoai tây
  • Patê
  • Dưa leo, xà lách
  • Trứng
  • Giấm, muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, đường
  • Chảo gang chuyên đổ bò bít tết

Cách làm:

  • Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô, dùng dao thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
  • Bước 2: Quay ngược cán dao lại, dùng đầu cán dao đập đập trên bề mặt thịt.
  • Bước 3: Ứớp vào thịt chút muối, 1 thìa dầu ăn hoặc dầu hào, 1 thìa nhỏ bột năng, trộn đều. Để 15 phút, với cách ướp thịt bò như vậy thịt sẽ mềm mại.
  • Bước 4: Khoai tây gọt vỏ, thái từng lát nhỏ, ngâm khoai vào nước lạnh có pha chút muối và vài viên đá lạnh. Ngâm chừng 30 phút vớt ra để ráo, đem chiên đến khi khoai vàng.
  • Bước 5: Dưa leo gọt vỏ, thái khoanh vừa ăn, trộn vào chút muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt.
  • Bước 6: Rau xà lách, rửa sạch, thái khúc ngắn vừa ăn, trộn vào ít muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt là được.
  • Bước 7: Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, gắp từng lát thịt bò thả vào chảo, chảo cần đun ở lửa lớn, thịt bò chín thì lật mặt khác để thịt chín đều. Đập quả trứng gà thả vào, thêm patê, hay cà chua, hoặc thêm hành tây tùy theo sở thích của bạn.
  • Bước 8: Chảo gang này rất nóng và giữ nóng lâu nên khi bạn đổ thịt bò vào xào rất nhanh chín.
  • Bước 9: Nhấc chảo ra khỏi bếp, để lên miếng gỗ, chảo vẫn rất nóng sẽ làm trứng tiếp tục chín.
  • Bước 10: Lúc ăn trộn lẫn trứng, patê, ăn kèm với bánh mỳ và rau đi kèm.

Bò bít tết với đậu trắng và cà chua

Bò bít tết với đậu trắng và cà chua
Bò bít tết với đậu trắng và cà chua

Nguyên liệu:

  • Thịt bò loại 1: 500 g.
  • Đậu trắng: 200 g.
  • Cà chua: 200 g.
  • Dưa chuột: 200 g.
  • Rau thơm, gia vị, hạt tiêu, dầu rán, chanh tươi.

Cách làm:

  • Bước 1: Mua bò về, lọc bỏ gân, dai, có thể để dính tí mỡ bò cho thơm, cắt thịt miếng to lát dày 1 cm 1,5 cm. Dần miếng thịt cho mềm rồi ướp cùng gia vị, hạt tiêu, tỏi đã băm nhuyễn, dầu rán khoảng 10 phút hoặc cất vào ngăn đá hôm sau để rã đông hoàn toàn
  • Bước 2: Chuẩn bị chảo no’ng, bỏ vào tí dầu ăn hoặc bơ (ít thôi, chỉ đủ láng mặt chảo thôi), khi thấy chảo hơi bốc khói mới cho thịt vào
  • 1 lượt chiên chỉ cho khoảng 2 miếng thịt thôi, cho nhiều quá sẽ không đủ độ nóng cho thịt, khi bỏ thịt mới vào thì lại thêm tí dầu
  • Bước 3: Khi chiên có thể dùng xẻng đẩy miếng thịt qua lại, nhưng chiên xong 1 mặt rồi mới lật qua mặt kia, rồi lấy ra luôn, không lật qua lật lại nhiều lần. Độ chín thì tùy theo sở thích từng người : rare (ngoài chín, cháy cạnh, trong còn đỏ tươi), medium rare (ngoài chín, trong còn hơi hồng hồng) hay là well-done (trong ngoài đều chín) nhưng theo chị thì ăn medium rare là ngon nhất
  • Bước 4: Khi ăn, người phương Tây để nguyên miếng, bày trên đĩa + dao + nĩa tự cắt từng miếng mà ăn còn nếu ở gia đình mình thì lấy dao thớt ra thái lia lịa chất đống trong đĩa rồi xực là “phẻ” nhất
  • Bước 5: Ăn kèm : khoai tây chiên, xà lách dầu dấm, bánh mì, mù tạt vàng, sauce mayonaise, muối tiêu, bia hoặc rượu vang.
  • Bước 6: Đậu trắng luộc chín rồi bóc vỏ. Dưa chuột ngâm rửa sạch, gọt vỏ, thái từng lát mỏng vừa. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Rau thơm nhặt sạch để ráo nước.
  • Bước 7: Cho tất cả số rau trên vào một bát lớn, cho một chút gia vị và 2 thìa dầu ăn, 2 thìa nước chanh vào trộn đều. Để khoảng 5 phút thì bày ra đĩa ăn cùng với bít tết.

Bò bít tết thường được ăn kèm với bánh mì và trứng ốp la, bên cạnh môt ly rượu vang đỏ. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm thử ngay.

Chủ đề bài viết: cách làm bò bít tết, cách chế biến bò bít tết, cach lam bit tet, cách làm bít tết, cách làm bít tết bò, cách làm bít tết bò đơn giản, cách làm bít tết bò ngon, cách làm bít tết đơn giản, cách làm bít tết ngon, cách làm bít tết tại nhà, cách làm bittet, cách làm bittet bò, cách làm bittet bò ngon, cách làm bittet ngon, cách làm bò beefsteak, cách làm bò beefsteak ngon, cach lam bo bit tet, cách làm bò bit tet, cach lam bo bit tet ngon, cach lam bo bit tet tết ngon mềm, cách làm bò bít tết đơn giản, cách làm bò bít tết kiểu việt nam, cách làm bò bít tết mềm, cách làm bò bít tết mềm ngon, cách làm bò bít tết ngon, cách làm bò bít tết ngon mềm, cách làm bò bít tết ngon nhất, cách làm bò bít tết ngon tại nhà, cách làm bò bít tết tại nhà, cách làm bò bít tết việt nam, cach lam bo bittet, cách làm bò bittet, cách làm bò bittet don gian, cách làm bò bittet mềm, cách làm bò bittet ngon, cách làm món bit tết, cach lam mon bo bit tet, cách làm món bò bít tết, cách làm món bò bít tết ngon, cách làm món bò bittet ngon, cách làm món thịt bò bít tết, cach lam thit bo bit tet, cách làm thịt bò bít tết, cách làm thịt bò bít tết mềm, cách làm thịt bò bít tết ngon, cách làm thịt bò bít tết tại nhà, cách nấu bò bít tết, cách ướp bò bít tết, cách ướp bò bít tết ngon, cách ướp thịt bò bít tết, công thức làm bò bít tết, huong dan lam bo bit tet, hướng dẫn làm bò bít tết, lam bit tet, làm bít tết, làm bít tết bò, làm bít tết bò ngon, làm bít tết ngon, làm bittet bò, lam bo bit tet, lam bo bit tet ngon, làm bò bít tết, làm bò bít tết đơn giản, làm bò bít tết ngon, làm bò bít tết ngon mềm, làm bò bít tết tại nhà, làm bò bittet, lam mon bo bit tet, làm thịt bò bít tết, mon bo bit tet, món bò bít tết, món thịt bò bít tết, nau bo bit tet, thit bo bit tet, thịt bò bit tet, thit bo bit tet lam nhu the nao, thịt bò bit tết, thịt bò bít tết, thịt bò bít tết cách làm, ướp bò bít tết, ướp bò bít tết ngon, ướp thịt bò bít tết



KHÔNG ĐƠN GIẢN CHỈ LÀ CÔNG THỨC MÓN NGON - CHÚNG TÔI GỌI ĐÓ LÀ TINH HOA ẨM THỰC VIỆT

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)