Công thức làm bánh Tiramisu không cần lò nướng vô cùng đơn giản

Bánh Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý. Bánh Tiramisu là một sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai. Với sự du nhập của các loại bánh mang hương vị và phong cách Châu Âu thì ta phải nói đến sự đổ bộ của bánh Tiramisu.

Bánh Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý
Bánh Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý

Hương vị ngọt thơm của bánh cùng với vẻ ngoài luôn được trang trí đẹp mắt luôn là những đặc điểm hấp dẫn với tất cả mọi người cho dù đó là những thực khách khó tính vẫn phải gật gù khen món bánh mang phong cách từ nước Ý – Đất nước hình chiếc ủng này.

Món bánh Tiramisu là một món bánh tráng miệng ngon và hoàn hảo cho các bữa tiệc và những buổi đi chơi, dã ngoại cho các nhóm bạn hoặc gia đình. Bánh là một sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai.

Bánh Tiramisu là một món bánh chiếm được cảm tình của phần đông các bạn trẻ, bởi lẽ không chỉ ngon mà bánh Tiramisu còn rất đẹp mắt. Cách làm bánh Tiramisu không quá khó như các bạn vẫn nghĩ, món bánh này hoàn toàn có thể tự làm ở nhà, các công thức tổng hợp cách làm bánh Tiramisu đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tự tay làm được một chiếc bánh ngon không kém ngoài tiệm đâu nhé.

Hương vị ngọt thơm của bánh cùng với vẻ ngoài luôn được trang trí đẹp mắt
Hương vị ngọt thơm của bánh cùng với vẻ ngoài luôn được trang trí đẹp mắt

Hãy cùng Mâm Cơm Việt khám phá công thức làm bánh Tiramisu truyền thống ngon miệng và độc đáo này nhé!

Nguyên liệu làm bánh Tiramisu không cần lò nướng

  • 200ml sữa Whipping Cream
  • 100g pho mai Mascarpone
  • 2 quả trứng gà
  • 100g bánh champagne hay còn gọi là bánh ladyfinger (bánh ngón tay)
  • 40ml rượu Rhum
  • 20ml nước vani
  • 10ml cà phê đen
  • 80g đường
  • Một ít bột ca cao

Các bước làm bánh Tiramisu truyền thống không cần lò nướng

  • Bước 1: Đặt 2 chiếc nồi, 1 lớn 1 nhỏ lồng vào nhau, lên bếp. Cho một ít nước lọc vào chiếc nồi lớn để tiến hành đun cách thủy. Mở lửa vừa. Đập hai quả trứng gà để lấy hai lòng đỏ trứng cho vào nồi nhỏ, trộn cùng 30g đường và 20ml rượu Rhum, khuấy đều liên tục đến khi hỗn hợp trứng gà sệt lại.
Đập hai quả trứng gà để lấy hai lòng đỏ trứng cho vào nồi nhỏ
Đập hai quả trứng gà để lấy hai lòng đỏ trứng cho vào nồi nhỏ
  • Bước 2: Cho 200ml sữa Whipping Cream, 100g pho mai Mascarpone, 20ml nước vani cùng 50g đường vào một tô lớn. Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên.
Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên
Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên
  • Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng và hỗn hợp sữa vào nhau. Nhẹ nhàng trộn thật đều tay 2 hỗn hợp với nhau.
  • Bước 4: Pha 100ml cà phê đen cùng 20ml rượu Rhum, khuấy đều chúng lên.
Pha 100ml cà phê đen cùng 20ml rượu Rhum
Pha 100ml cà phê đen cùng 20ml rượu Rhum
  • Bước 5: Ở bước này, các bạn nhanh tay nhúng đều 2 mặt của bánh Champagne/ bánh lady fingers vào hỗn hợp rượu Rhum cà phê.
  • Bước 6: Bẻ nhỏ các miếng bánh, xếp vào ly/ khuôn rồi đổ một lớp kem lên. Tiếp tục xếp thêm một lớp bánh và một lớp kem nữa, cứ thế đến khi đầy khuôn bánh. Sau đó, phủ một ít bột ca cao lên trên bề mặt. Các bạn đem bánh tiramisu giữ lạnh từ 3-4 tiếng trước khi dùng.
Các bạn đem bánh tiramisu giữ lạnh từ 3-4 tiếng trước khi dùng
Các bạn đem bánh tiramisu giữ lạnh từ 3-4 tiếng trước khi dùng

Lưu ý khi làm bánh Tiramisu truyền thống

  • Khi đun hỗn hợp trứng, tránh để trứng bị vón cục lại.
  • Để đánh kem sữa nhanh bông, có thể để âu và que đánh vào ngăn đá tủ lạnh từ 10 – 15 phút trước khi dùng.
  • Tránh mạnh tay trong quá trình trộn 2 hỗn hợp trứng và sữa lại với nhau, sẽ làm kem sữa bị chảy và nát hỗn hợp trứng, không còn độ mịn nữa.
  • Bánh Champagne rất dễ bị mềm, tránh nhúng quá lâu vào hỗn hợp rượu Rhum cà phê.
  • Khi đánh hỗn hợp trứng và mascarpone tránh đánh mạnh tay sẽ làm nát hỗn hợp.
Cách làm bánh Tiramisu truyền thống - Làm Tiramisu không cần lò nướng
Cách làm bánh Tiramisu truyền thống – Làm Tiramisu không cần lò nướng

Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá xong Công thức làm bánh Tiramisu rồi. Cũng không khó làm đúng không các bạn. Tiramisu sẽ là món bánh tráng miệng ngon và hoàn hảo cho các bữa tiệc đó các bạn. Hãy thực hành ngay công thức này vào cuối tuần này nhé các bạn.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tiramisu truyền thống đơn giản mà cực kì thơm ngon ngay tại nhà này nhé!

Chủ đề tìm kiếm món ngon: banh tỉamisu, bánh tỉamisu, banh tiramisu, bánh tiramisu, các loại bánh chiên dễ làm, các loại bánh không cần dùng lò nướng, các loại bánh ngọt dễ làm không cần lò nướng, các món bánh làm từ bột mì không cần lò nướng, cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng, cách làm bánh gato khong can may danh trung, cách làm bánh kem không cần lò nướng và máy đánh trứng, cách làm bánh kem không cần máy đánh trứng, cách làm bánh không cần lò nướng và máy đánh trứng, cách làm bánh noel không cần lò nướng, cách làm bánh ngọt đơn giản không cần lò nướng, cách làm bánh tiramisu không cần lò nướng, cách làm bánh tiramisu socola, cách làm bánh tiramisu truyền thống, cách làm các loại bánh ngọt đơn giản, cach lam nhung mon banh don gian, cách làm những loại bánh đơn giản, cách làm tiramisu cheesecake, cách làm tiramisu không cần lò nướng, cách làm tiramisu truyền thống, làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng, làm bánh gato không cần máy đánh trứng, làm bánh không cần lò nướng và máy đánh trứng, làm bánh không cần máy đánh trứng, làm bánh không cần máy đánh trứng và lò nướng, làm tiramisu truyền thống, nguyên liệu làm bánh tiramisu