Công thức làm bánh su kem tại nhà bằng sữa tươi đơn giản nhất bằng nồi cơm điện

Một món ăn vặt hot hiện đang là một trào lưu được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích đó chính là bánh su kem, món bánh này có hương vị rất hấp dẫn và rất đặc trưng. Đặc biệt là bánh su kem lại là một loại bánh không quá khó làm nên được rất nhiều bạn trẻ tìm học cách làm bánh su kem ngon này ngay tại nhà.

Vậy hãy để kênh cẩm nang gia đình Mâm Cơm Việt hướng dẫn cho các bạn chi tiết nhất về cách làm bánh su kem ngon tại nhà để các bạn có thể làm món bánh thơm ngon bổ dưỡng này cho cả gia đình cùng thưởng thức những khi rảnh dỗi nhé!

Cách làm bánh su kem thơm ngon bổ dưỡng tại nhà đơn giản nhất
Cách làm bánh su kem thơm ngon bổ dưỡng tại nhà đơn giản nhất

Nguyên liệu làm bánh su kem ngon gồm có

  • Sữa tươi: 240 ml.
  • Bơ lạt: 225 gram.
  • Đường: 1 Tsp.
  • Muối: 1/2 Tsp.
  • Whipping cream: 200 ml.
  • Bột mì: 175 gram.
  • Trứng: 4 quả to.
Cách làm bánh su kem – các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh su kem ngon
Cách làm bánh su kem – các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh su kem ngon

Dùng cụ dùng để làm bánh su kem ngon

  • Nồi cơm điện.
  • Giấy nướng bánh: 1 tấm.
  • Túi bóp kem: 1 túi.
  • Máy đánh trứng.

Cách làm bánh su kem ngon như sau

– Bước 1: Đầu tiên bạn cho sữa tươi + muối + đường và bơ vào trong một cái nồi rồi đặt lên trên bếp đun với mức lửa nhỏ.

Cho sữa tươi, đường, muối và bơ vào nồi đun với mức lửa nhỏ
Cho sữa tươi, đường, muối và bơ vào nồi đun với mức lửa nhỏ

– Bước 2: Bạn đun hỗn hợp sữa ở bước 1 đến khi thấy sôi thì cho bột mì vào vào và khuấy thật đều lên. Tiếp tục để lửa ở mức nhỏ vừa đun vừa khuấy đều liên tục cho đến khi bạn thấy hỗn hợp sệt lại là được.

Cho bột mì vào sữa khuấy đều và đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại
Cho bột mì vào sữa khuấy đều và đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại

– Bước 3: Tiếp tục đổ hỗn hợp ở bước 2 ra tô rồi cho lần lượt từng quả trứng một vào tô đánh ở tốc độ vừa (cứ đánh lần lượt như vậy cho đến khi hết 4 quả trứng thì thôi) và sau khi đánh xong hỗn hợp sẽ trở nên nhão và dính bạn nhé.

Cho trứng vào đánh đều với hỗn hợp bột mì và sữa
Cho trứng vào đánh đều với hỗn hợp bột mì và sữa

– Bước 4: Bạn cho chỗ hỗn hợp ở bước 3 vào trong túi bóp kem (nếu không có túi bóp kem bạn có thể thay bằng túi nilon cũng được nhé). Sau đó bạn cho hỗn hợp này đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh.

Cho hỗn hợp bột mì và sữa vào trong túi bóp kem
Cho hỗn hợp bột mì và sữa vào trong túi bóp kem

– Bước 5: Bạn đem whipping cream trộn lẫn với đường và thực hiện đánh bông lên.

Đánh bông whipping cream và đường lên
Đánh bông whipping cream và đường lên

– Bước 6: Bạn lấy ruột nồi cơm điện ra và đổ nước lọc vào trong đó rồi đặt khay hấp lên bên trên. Lấy một tấm nướng bánh đã phết sẵn một ít bơ và phủ vào khay hấp.

Đổ nước lọc vào nồi cơm điện và phủ tấm giấy nướng bánh đã phết bơ nên trên
Đổ nước lọc vào nồi cơm điện và phủ tấm giấy nướng bánh đã phết bơ nên trên

– Bước 7: Bạn lấy túi kem làm ở bước 4 ra và bóp thúi kem lên trên tấm giấy nướng bánh mà bạn đã đặt sẵn ở bên trên khay hấp.

Bóp kem lên tấm giấy nướng bánh
Bóp kem lên tấm giấy nướng bánh

– Bước 8: Bạn đậy nắp nồi cơm điện lại và chọn đặt ở chế độ CAKE/BREAD để thực hiện hấp (bạn để ở chế độ CAKE/BREAD chính là phím chế độ hấp rồi nhé). Sau đó bạn chọn thời gian để hấp khoảng từ 25 đến 30 phút là được.

Đậy nắp nồi cơm điện lại và chọn chế độ CAKE/BREAD để hấp
Đậy nắp nồi cơm điện lại và chọn chế độ CAKE/BREAD để hấp

– Bước 9: Sau khoảng thời gian 25 đến 30 phút thì bạn chọn tiếp chế độ WARM/OFF và để thêm khoảng 5 phút nữa thì bạn mở nắp rồi lấy bánh ra.

– Lúc này bạn lấy một con dao nhỏ nhọn và rạch gang bánh ra rồi cho whipping cream đã đánh bông lúc trước vào bên trong bánh và có thể thưởng thức bánh su kem ngon tuyệt do chính tay mình làm rồi.

Cách làm bánh su kem ngon tuyệt ngay tại nhà đơn giản nhất
Cách làm bánh su kem ngon tuyệt ngay tại nhà đơn giản nhất

Như vậy là các bạn vừa cùng kênh cẩm nang đời sống gia đình Mâm Cơm Việt, chuyên mục món ngon mỗi ngày đã hoàn thành một mẻ bánh su kem ngon tuyệt không thua kém gì món bánh su kem ngoài tiệm rồi đó. Cách làm bánh su kem này không khó phải không các bạn?

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh su kem ngon này và thưởng thức ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc bên người thân của mình nhé!

Cách làm bánh su kem sữa tươi bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà
5 (1) vote