Trổ tài tại bếp với cách làm bánh Pudding đơn giản ngon chuẩn vị

Bánh Pudding được xem là một trong những món bánh tráng miệng và còn là một món ăn rất ngon và thông dụng ở các nước phương Tây bởi vị bánh mềm béo ngọt rất dễ ăn lại rất nhiều dinh dưỡng.

Cách làm bánh Pudding đơn giản ngon hấp dẫn, bắt mắt
Cách làm bánh Pudding đơn giản ngon hấp dẫn, bắt mắt

Bánh Pudding rất đa dạng và phong phú về hương vị và hình dáng bởi những nguyên liệu được kết hợp với nó tạo nên các đường nét mới lạ và hấp dẫn riêng và bánh flan Pudding cũng là 1 trong những cách kết hợp hoàn hảo để có được 1 món bánh cực thơm ngon và mềm mịn gây nghiện cho những ai đã và được nếm qua và thu hút sự được chú ý với những ai nhìn thấy nó.

Và sau đây trong chuyên mục làm bánh ngon này, mời các bạn cùng Mâm Cơm Việt chia sẻ cách làm bánh Pudding đơn giản và thơm ngon cực hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm bánh Pudding

1/ Phần làm bánh Pudding

  • Sữa tươi: 400ml
  • Vani dạng lỏng: ½ muỗng cà phê
  • Trứng gà: 3 quả
  • Đường: 45g

2/ Phần làm caramel:

  • Nước lọc: 100ml
  • Đường: 35g

Cách làm

– Đầu tiên các bạn cho sữa vào trong 1 cái nồi sạch rồi đun nóng trên bếp, khi thấy nồi sữa bắt đầu nổi bọt bong bóng nhỏ thì bạn tắt bếp để nguội (không nấu quá sôi sữa sẽ làm mất chất sữa).

Cách làm bánh Pudding đơn giản
Cách làm bánh Pudding đơn giản

– Đập trứng vào trong 1 cái tô lớn rồi cho thêm đường, vani vào rồi đánh đều theo 1 chiều mà không làm nổi những bong bóng để cho đường tan và các nguyên liệu hòa đều với nhau.

Đập trứng vào trong 1 cái tô lớn
Đập trứng vào trong 1 cái tô lớn

– Sau đó các bạn cho hỗn hợp trứng lọc lại qua rây để loại bỏ đi những lợn cợn của lòng trắng trứng cho hỗn hợp thêm được sánh mịn, rồi cho hỗn hợp trứng này vào nồi sữa đã đun nóng khuấy thật đều lên và đun hỗn hợp này trong vài phút nữa thì tắt bếp.

– Đổ các hỗn hợp trứng với sữa này vào trong các khuôn bánh chịu nhiệt, sau đó bạn đặt khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy trong khoảng cỡ 10 phút.

– Sau 10 phút các bạn tắt bếp, nhưng vẫn để bánh trong nồi thêm khoảng 10 phút nữa rồi mới lấy bánh ra để cho nguội. Bánh nguội cho vào trong ngăn mát tủ lạnh.

– Tiếp đến các bạn làm phần nước caramel bằng cách như sau: cho 35gr đường cùng với 3 muỗng canh nước vào trong 1 cái nồi nhỏ đun trên lửa nhỏ, khuấy cho tan hết đường.

– Sau đó đường tan hết thì bạn tăng nhiệt độ lên ở mức vừa và đun cho đến khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho thêm cỡ 2 muỗng canh nước vào khuấy đều rồi bạn tắt bếp.

Làm phần nước caramel
Làm phần nước caramel

– Bánh Pudding đơn giản đã được làm lạnh, lấy ra rồi bạn rưới thêm caramel lên bánh là có thể thưởng thức rồi.

Cách Làm Bánh Pudding Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Bánh Pudding Đơn Giản Tại Nhà

Như vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách làm bánh Pudding trứng đơn giản rồi, món bánh thật đậm đà hương vị thơm ngon của sữa và trứng, mềm mịn, béo béo, được rưới lên thêm lớp nước sốt caramel ngọt thanh. Chắc chắn sẽ là 1 món ăn khoái khẩu và bổ sung nhiều năng lượng rất tốt cho mọi người đặc biệt là các bé yêu nhà bạn đấy.

Chúc các bạn thành công và nhớ lưu lại cac lam banh Pudding này để thực hiện khi cần nhé.

Cách làm bánh pudding đơn giản ngon đẹp bắt mắt
Đánh giá bài viết