Thử cách làm bánh khoai mỡ ngon giòn ngay tại nhà

Chắc hẳn các bạn không lạ lẫm gì với món canh khoai mỡ nấu với tép ngon ngọt trong bữa cơm gia đình. Nay các bạn sẽ có thêm một công thức món ăn mới cũng được làm từ khoai mỡ nè. Món bánh này đơn giản, dễ làm mà cũng là món ăn vặt lý tưởng lắm nha.

Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn Ngon Đơn Giản Chỉ 30p
Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn Ngon Đơn Giản Chỉ 30p

Nếu cả gia đình bạn thích và có thói quen ăn bánh vặt vậy thay vì tốn tiền mua bánh ăn vặt ở ngoài không bảo đảm vệ sinh, tại sao chúng ta không thử vào bếp với cách làm bánh khoai mỡ thơm phức, giòn tan với nhân khoai mỡ mềm mịn để tạo bất ngờ cho cả gia đình trong bữa cơm chiều nay? Ngon tuyệt đấy! Cùng bắt tay thực hiện món bánh khoai mỡ ngon tuyệt với Mâm Cơm Việt nhé các bạn!

Nguyên liệu

  • Khoai mỡ: 500gr
Khoai mỡ: 500gr
Khoai mỡ: 500gr
  • Đường cát: 40gr
  • Sữa tươi: 30ml
  • Bột nếp: 50gr
  • Bột năng: 60gr
  • Muối ăn và dầu ăn.

Cách làm

– Bước 1: Khoai mỡ mua về rửa sạch đất cát rồi gọt vỏ và xả lại với nước cho sạch rồi để ráo. Tiếp theo thì bạn cho khoai mỡ vào xửng hấp để hấp cho chín nhừ rồi để nguội bớt. Khi hấp khoai, bạn chú ý không nên đổ quá nhiều nước để tránh làm khoai bị hấp chín nhão nhé.

– Bước 2: Sau khi khoai mỡ đã nguội, bạn đem thái khoai thành những khoanh nhỏ rồi trộn cùng chút xíu muối ăn và sữa tươi. Bạn dùng thìa đánh cho khoai mỡ nhuyễn ra và trộn đều với sữa tươi.

Bạn dùng thìa đánh cho khoai mỡ nhuyễn ra
Bạn dùng thìa đánh cho khoai mỡ nhuyễn ra

– Bước 3: Bạn để dành lại một chút bột năng để dành cho bước nặn bánh, còn lại thì cho vào bát cùng bột nếp và đường rồi trộn đều cùng với hỗn hợp khoai mỡ sữa tươi để tạo thành một hỗn hợp bột dẻo. Sau nữa, bạn dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín bột và để khoảng 30 phút để ủ bột.

– Bước 4: Bạn xoa đều tay với chỗ bột năng đã để dành lại rồi dùng tay chia bột khoai mỡ thành những phần đều nhau rồi nặn hoặc vê thành hình tròn hoặc thanh dài như ý bạn thích. Trong quá trình nặn bánh, bạn chú ý lăn bánh với bột năng để bột bánh không bị dính.

– Bước 5: Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo chống dính sao cho dầu ngập hết mặt chảo. Bạn chờ cho dầu ăn sôi già thì lần lượt cho bánh khoai mỡ vào chiên giòn tan thì vớt ngay ra để cho giấy thấm dầu cho bánh ráo hết dầu.

Bạn chờ cho dầu ăn sôi già thì lần lượt cho bánh khoai mỡ vào chiên giòn
Bạn chờ cho dầu ăn sôi già thì lần lượt cho bánh khoai mỡ vào chiên giòn

Những lưu ý khi làm bánh khoai mỡ chiên

Để bánh giòn rụm đẹp mắt, bạn có thể phủ thêm một lớp bột chiên bên ngoài trước khi chiên. Có thể thay khoai mỡ bằng các loại khoai khác để thay đổi hương vị.

Với công thức này bạn có thể thay bằng các loại khoai khác
Với công thức này bạn có thể thay bằng các loại khoai khác

Khoai mỡ là món ăn quen thuộc, nay lại có bánh khoai mỡ vừa ngon vừa lạ. Bánh giòn giòn mà lại mềm mềm. Kích thích quá, làm ngay để thưởng thức nào các bạn!

Món bánh khoai mỡ ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn nhiều. Với cách làm bánh khoai mỡ như đã giới thiệu trên đây, bạn chỉ cần thay nguyên liệu khoai mỡ bằng các loại khoai khác để thay đổi khẩu vị nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ăn vặt khoai mỡ chiên giòn này nhé !

Chủ đề tìm kiếm: banh khoai mo chien, banh khoai mon chien gion, bánh khoai môn chiên xù, bánh khoai mỡ chiên ngọt, bánh khoai mỡ hấp, cách làm bánh cây gậy, cách làm bánh chiên đơn giản, cách làm bánh khoai lang chiên giòn, cách làm bánh khoai lang chiên giòn ngot, cách làm bánh khoai môn chiên giòn, cách làm bánh khoai môn chiên xù, cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn khong nhan, cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn ngot, cách làm bánh khoai ngọt chiên, cách làm bánh ngọt tại nhà, cách làm các món bánh chiên, cách làm khoai mỡ chiên giòn ngọt, cach lam mon banh ngon, hướng dẫn làm bánh khoai mỡ chiên, khoai mon tam bot chien, khoai mỡ chiên giòn ngot, khoai mỡ tím, khoai mỡ trắng, làm bánh khoai môn chiên, làm bánh khoai mỡ chiên giòn