Bánh gato là một loại bánh ngọt thường xuất hiện trong những buổi tiệc sinh nhật, do đó thường được gọi bằng cái tên bánh sinh nhật. Nếu như chỉ vì nhà không có lò nướng mà bạn không thể thưởng thức được món bánh mình tự tay làm ra thì thật là đáng tiếc đúng không nào? Vì thế hãy xem Mâm Cơm Việt giúp bạn sáng tạo trong nấu ăn như thế nào với cach lam banh gato bang noi com dien ngay tại nhà nhé!

Sáng tạo với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện tại nhà
Sáng tạo với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện tại nhà

Nguyên liệu làm bánh gato bằng nồi cơm điện:

  • 100gr bột mì.
  • 40gr bột bắp.
  • 30ml sữa tươi.
  • 4 quả trứng.
  • 30ml dầu ăn.
  • 100gr đường.
  • ½ muỗng cà phê muối.
  • 20gr bơ lạt.
  • 1 ống vanilla.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện:

  • Bước 1: Chuẩn bị sẵn nồi cơm điện. Các bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Các bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà
Các bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà
  • Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì các bạn cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được nhé.
  • Bước 3: Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.
  • Bước 4: Tiếp theo, trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.
  • Bước 5: Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Lưu ý tránh trộn quá lâu bong bong sẽ xì hết, bánh sẽ bị chai.
Lưu ý tránh trộn quá lâu
Lưu ý tránh trộn quá lâu
  • Bước 6: Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu các bạn không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng nhé.
  • Bước 7: Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p.
  • Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa. Bạn tránh mở nắp nồi trong khi đang nấu bánh vì sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ làm bánh bị xẹp và không ngon đâu.
  • Bước 8: Khi bánh đã chín, nở xốp và vàng đều thì lấy bánh ra, đặt bánh lên khay có khe hở để bánh dễ thoát nước, sau khi bánh nguội là có thể thưởng thức. Có thể trang trí thêm kem tươi hoặc trái cây cho bánh thêm bắt mắt tùy thích nhé.
Cách Làm Bánh Gato Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Bánh Gato Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà

Với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điệnMâm Cơm Việt vừa chia sẻ trên thì bây giờ bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh và thưởng thức ngay tại ngôi nhà của mình rồi nhé! Mặc dù không nướng bằng lò nhưng món bánh này vẫn đảm bảo hương vị và hình dáng rất tuyệt vời đấy, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng đâu, thử ngay nhé!