Ngon miệng với cách làm bánh flan bằng tiếng anh

Có thể nói thế giới món tráng miệng được xem là đầy màu sắc và phong phú nhất trong ẩm thực với vô số những món vừa đẹp mắt vừa lạ miệng. Tuy nhiên dù có mới mẻ đến đâu chăng nữa người ta vẫn không thể quên được hương vị tuyệt vời của món bánh flan tuyệt hảo.

Không cần quá màu mè, không cần quá to lớn món bánh flan vẫn là sự lựa chọn quen thuộc của mọi người. Nào hôm nay hãy thử ngay cách làm bánh flan bằng tiếng anh cùng Mâm Cơm Việt xem thành quả như thế nào nhé!

Ngon miệng với cách làm bánh flan bằng tiếng anh
Ngon miệng với cách làm bánh flan bằng tiếng anh

Giới thiệu về món bánh flan thơm ngon

A flan is an open, rimmed, pastry or sponge base, containing a sweet or savoury filling. Examples are the quiche lorraine, custard tart, and the South African melktert. Hispanic flan is a very rich, creamy custard usually adorned with a thin caramel-like sauce. Flan is known in Roman cuisine. It was often a savory dish, as in “eel flan”; sweet flans, made with honey and pepper, were also enjoyed.

In the Middle Ages, both sweet and savory flans (almonds, cinnamon & sugar; cheese, curd, spinach, fish) were very popular in Europe, especially during Lent, when meat was forbidden.

Giới thiệu về món bánh flan thơm ngon
Giới thiệu về món bánh flan thơm ngon

Công thức và cách làm bánh flan bằng tiếng anh hấp dẫn

1. Ingredients

  • 1 1/2 cups sugar (divided)
  • 6 large eggs (kept at room-temperature)
  • 1 (14-ounce) can sweetened condensed milk
  • 2 (13-ounce) cans evaporated milk
  • 1 teaspoon vanilla

2. How to cook flan cake perfectly

– Heat oven to 325 F. Pour 1 cup of the sugar in a warm pan over medium heat. Constantly stir the sugar while it heats until it browns and turns into caramel—that is, becomes a dark-brown liquid.

Pour 1 cup of the sugar in a warm pan over medium heat.
Pour 1 cup of the sugar in a warm pan over medium heat.

– Immediately pour approximately 2 to 3 tablespoons of caramel in each of 6 individual custard dishes or ramekins, tilting them so the caramel swirls around on the inside. Work quickly, as the caramel will cool and harden almost as soon as it hits the dish. Reheat caramel in the pan if it thickens too much to work with.

– In an electric mixer or with a whisk, blend the eggs together. Add all three cans of milk ( 1 condensed and 2 evaporated) and mix.

– Slowly mix in the remaining 1/2 cup of sugar, then the vanilla. Blend until smooth after each ingredient is added. Pour the custard mixture into the caramel-lined dishes, distributing it equally.

– Place the individual dishes in a large glass, ceramic, or metal baking pan. Pour hot water into the baking pan around the custard dishes to a depth of about 2 inches.

Place the individual dishes
Place the individual dishes

– Bake the flan for 45 minutes in the water bath. Check with a knife inserted just off-center into one of the servings; if the knife comes out clean, the flan is ready.

– Remove the large baking dish from the oven and carefully take the individual dishes out of the hot water. Let cool to room temperature, then place in the refrigerator for an hour or so. (Leave flan in the dishes they baked in until time to serve.)

– To serve, invert each individual dish onto a small plate, allowing the flan to drop out and the caramel sauce to flow over the custard.

To serve, invert each individual dish onto a small plate
To serve, invert each individual dish onto a small plate

Để những ngày cuối tuần thêm thú vị cho bạn và gia đình, hãy áp dụng cách làm bánh flan bằng tiếng anh mà chúng tôi vừa chia sẻ trên để chiêu đãi mọi người những chiếc flan thật tuyệt vời nhé. Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Thespruce

Công thức và Cách làm bánh Flan bằng tiếng Anh
5 (1) vote