Cách làm bánh bông lan (bánh gato) nướng bằng lò vi sóng

Bạn đã bao giờ muốn tự tay mình làm một chiếc bánh gato nhưng lại e ngại vì tốn quá nhiều thời gian?

Có một cách làm bánh gato dùng lò vi sóng rất nhanh chỉ khoảng 30 phút là bạn đã có một chiếc bánh thơm ngon như ý muốn.

Những chiếc bánh bông lan hay bánh gato, bánh kem đã quá quen thuộc với nhiều người và nhiều thế hệ, ngày nay cuộc sống hiện đại mỗi gia đình đều có những dụng cụ làm bếp hiện đại phục vụ cho cuộc sống nên các bạn có thể dễ dàng tạo nên nhiều món ăn ngon.

Làm bánh gato dùng lò vi sóng rất nhanh chỉ khoảng 30 phút
Làm bánh gato dùng lò vi sóng rất nhanh chỉ khoảng 30 phút

Bạn hãy sử dụng lò vi sóng để tạo nên những chiếc bánh bông lan nướng cực đơn giản với những nguyên liệu có sắn.

Chỉ cần 30 phút bạn có thể nướng ngay một mẻ bánh bông lan thơm ngon bằng lò vi sóng. Hãy thử qua công thức làm bánh bằng lò vi sóng sau đây và hẳn bạn sẽ bất ngờ vì sự dễ dàng của nó!

Nguyên liệu làm bánh bông lan (bánh gato)

  • 50g bơ mềm
  • 50g đường
  • 50g bột mì
50g bột mì
50g bột mì
  • Nửa muỗng cà phê bột nở
  • 1 quả trứng
  • 2 muỗng canh sữa

Bạn có thể thêm các hương liệu khác để tăng mùi vị, gia giảm nguyên liệu cho phù hợp với số người dùng. Bạn cũng sẽ cần khuôn bánh ramekin (cốc sứ), ly thủy tinh hoặc cốc nhựa dành riêng cho lò vi sóng.

Cách làm bánh bông lan (bánh gato) bằng lò vi sóng

  • Bước 1: Cho bơ trong một cái tô thủy tinh cỡ trung, cho đường vào rồi đánh lên đến khi bơ nhạt màu đi và đường tan hết. Cho tiếp bột nở, bột mì, trứng và sữa, đánh đều tay liên tục.
  • Bước 2: Bạn có thể dùng máy đánh trứng nhưng do phần ăn không nhiều nên có thể đánh tay cũng được. Đánh đến khi hỗn hợp có dạng kem mịn thì ngừng lại.
Đánh đến khi hỗn hợp có dạng kem mịn
Đánh đến khi hỗn hợp có dạng kem mịn
  • Bước 3: Dùng cọ quét bánh thoa bơ đều lên khuôn bánh, hoặc có thể thoa dầu chống dính, sau đó múc hỗn hợp bột vào đầy nửa khuôn. Đập đập khuôn bánh để các bọt khí thoát hết ra ngoài. Tiếp theo, dùng màng bọc bảo quản thực phẩm bọc lại, để một mép khuôn hơi hở ra để hơi nước có chỗ bay ra.
Cho hỗn hợp kem vào khuôn, cốc
Cho hỗn hợp kem vào khuôn, cốc
  • Bước 4: Cho bánh vào lò vi sóng quay công suất cao trong vòng 1 phút đến 1 phút 30 giây. Nếu quá ít thời gian, bánh sẽ bị ướt bên ngoài vỏ, để quá lâu thì bánh sẽ giòn và vỡ vụn. Ngoài ra, nên nướng bánh từng cái riêng lẻ thì sẽ tốt hơn. Bạn nên thử nghiệm thường xuyên để tìm ra thời gian thích hợp với công suất của lò vi sóng nhà mình.
Cho bánh vào lò vi sóng quay công suất cao trong vòng 1 phút đến 1 phút 30 giây
Cho bánh vào lò vi sóng quay công suất cao trong vòng 1 phút đến 1 phút 30 giây
  • Bước 5: Sau khi bánh chín, bạn tháo màng bọc ra rồi lật ngược, vỗ bánh ra khỏi khuôn. Bánh thường rất dễ lấy ra khỏi khuôn khi nướng theo cách này, nhưng nếu nó không ra thì bạn dùng dao rọc quanh thành khuôn.
Sau khi bánh chín, bạn tháo màng bọc ra rồi lật ngược, vỗ bánh ra khỏi khuôn
Sau khi bánh chín, bạn tháo màng bọc ra rồi lật ngược, vỗ bánh ra khỏi khuôn

Lưu ý khi làm bánh gato bằng lò vi sóng:

  • Khi các bạn chọn trứng gà nên chọn những quả trứng gà còn mới và không được để vào tủ lạnh mà nên dùng ngay để đạt được độ bông tối đa.
  • Để thử xem bánh đã chín chưa, bạn dùng 1 que tăm xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên sờ thấy tăm khô ráo không ướt, dính là bánh đã chín.
Cách Làm Bánh Bông Lan Bánh Gato Bằng Lò Vi Sóng Tại Nhà
Cách Làm Bánh Bông Lan Bánh Gato Bằng Lò Vi Sóng Tại Nhà
  • Bạn có thể dùng bánh kèm bất cứ gì mình thích, thêm ít mứt, kem tươi, kem lạnh, trái cây tươi, bơ đậu phộng đều rất tuyệt. Hoặc cũng có thể đơn giản cắt ít dâu tây rồi trang trí bánh với ít kem tươi.

Trên đây Mâm Cơm Việt đã hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng cực kỳ đơn giản để bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh bông lan ngon lành phục vụ cho cả gia đình.

Cách làm bánh bông lan bánh gato nướng bằng lò vi sóng
Đánh giá bài viết