8 món nhậu ngon đơn giản dễ làm – Món nhậu đãi khách





Loading…

Cách làm 8 món nhậu ngon cực ngon chỉ vài phút là xong

Với cách làm những món nhậu đơn giản này sẽ giúp bạn kịp trở tay khi có khách đến nhà.

Đảm bảo khách sẽ tấm tắc khen ngon, chén chú chén anh no say quên lối về, còn anh xã có dịp nở mày nở mặt với bạn bè.

Món 1: Mề gà trộn giấm và dầu ớt

Chuẩn bị:

  • 500g mề gà: cạo sạch mỡ, lột bỏ màng và rửa sạch với nước muối pha loãng
  • 1 nhánh gừng: cạo vỏ và cắt lát mỏng
  • 1 lọn quế
  • 2 nhánh hoa hồi
  • vài cọng hành xanh
  • 100ml xì dầu
  • 30ml giấm
  • 10ml dầu ớt
Món 1: Mề gà trộn giấm và dầu ớt
Món 1: Mề gà trộn giấm và dầu ớt

Cách làm:

  • Cho nước vào nồi cùng hoa hồi, quế, gừng nấu đến sôi. Sau đó dùng nước này luộc mề gà thật chín.
  • Thời gian luộc mất khoảng 1 tiếng.– Khi mề gà chín, vớt ra ngoài để nguội, sau đó thái lát mỏng.
  • Trộn mề gà với giấm cho thật đều, sau đó cho dầu ớt vào trộn đều cùng với hành lá tước sợi.

Món 2: Chim cút chiên ngũ vị hương

Chuẩn bị:

  • 6 con chim cút: nhổ lại lông chim cho thật sạch, rửa lại với nước muối pha loãng và chặt đôi
  • 2 quả cà chua: rửa sạch và cắt lát mỏng
  • 1 bó rau xà lách: nhặt sạch và để ráo
  • 2 củ hành tây: thái mỏng và ngâm qua nước giấm pha đường
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
  • 2 muỗng cà phê mật ong
  • 2 muỗng cà phê dầu hào
  • 1 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng cà phê xì dầu, ít muối, giấm và tiêu.
Món nhậu chim cút chiên ngũ vị hương hấp dẫn
Món nhậu chim cút chiên ngũ vị hương hấp dẫn

Cách làm:

  • Ướp chim cút với các gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 2 tiếng.
  • Đun nóng dầu, cho chim cút vào chiên nhỏ lửa. Khi thịt chín đỏ đều hai mặt, cho ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
  • Sắp xà lách lên dĩa cùng cà chua và hành tây, sau đó cho chim cút lên trên cùng.
  • Dùng chim cút chiên ngũ vị khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều. Bạn nên chiên ngay trước khi dùng khoảng 15 phút.

Món 3: Đuôi bò hầm bia

Chuẩn bị:

  • 5 cái đuôi bò: ngâm qua nước pha muối loãng khoảng 1 tiếng để bớt dịch tiết,
  • 1 lọn quế
  • 3 nhánh hoa hồi
  • 1 củ gừng: gọt vỏ và thái lát mỏng
  • 1 củ tỏi: lột vỏ và thái lát
  • 1 muỗng canh mỗi gia vị: rượu trắng, nước tương, nước màu,3 lon bia, đường, hạt nêm, tiêu
Món nhậu đuôi bò hấp bia ngon khó cưỡng
Món nhậu đuôi bò hấp bia ngon khó cưỡng

Cách làm:

  • Chặt đuôi bò thành từng khúc dài khoảng một đốt tay. Kế đến, cho đuôi bò vào nồi, đổ nước vừa ngập mặt, thêm rượu trắng và vài lát gừng vào nấu khoảng 10 phút. Sau đó, vớt đuôi bò ra ngoài và rửa sạch với nước.
  • Làm nóng chảo với ít dầu, cho đuôi bò vào đảo nhanh tay cùng với ít lát tỏi và gừng. Khi đuôi bò dậy mùi thơm, tiếp tục cho thêm hoa hồi, quế, tiêu vào đảo đều.
  • Đổ bia vào nồi, cho thêm các gia vị xì dầu, nước màu, đường, hạt nêm và hầm đuôi bò trong khoảng 45 phút. Nếu dùng nồi áp suất, bạn chỉ cần canh thời gian 20 phút là đủ.
  • Khi dọn món đuôi bò hầm bia để làm món nhậu, bạn có thể cắt khoanh mỏng để dễ ăn và dọn kèm rau xà lách cùng ít rau củ muối chua.

Món 4: Ếch chiên nước mắm

Chuẩn bị:

  • 1kg ếch: Để nguyên da, rửa sạch với muối, để ráo và cắt khúc
  • 50g bột mỳ hoặc bột chiên giòn
  • 1 củ hành tây: lột vỏ và thái mỏng, hành lá cắt khúc
  • nước mắm làm sốt: 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh mật ong và tương ớt (tùy vị), muối, hạt nêm, bột ngọt
Món nhậu ếch chiên nước mắm
Món nhậu ếch chiên nước mắm

Cách làm:

  • Ướp thịt ếch với gia vị trong khoảng 4 tiếng.
  • Phủ mỏng một lớp bột mì bên ngoài mỗi miếng thịt ếch để khi chiên không bị bắn dầu.
  • Làm nóng chảo dầu, cho thịt ếch vào chiên giòn. Sau khi chiên xong, cho vào đĩa lót giấy thấm bớt dầu.
  • Trộn đều gia vị chuẩn bị cho phần nước mắm. Sau đó phi thơm ít tỏi, cho hỗn hợp nước mắm vào nấu sôi. Kế đến, cho thịt ếch đã chiên vào đảo nhanh tay để tránh bị cháy. Chỉ cần nước sốt hơi sệt, bạn có thể tắt bếp.
  • Xào sơ qua phần hành tây và hành lá với ít gia vị. Sau đó trút ra đĩa và sắp thịt ếch lên trên cùng.

Món 5: Nghêu xào sa tế

Chuẩn bị:

  • 500g nghêu: ngâm qua nước vo gạo để sạch cát
  • 2 cây sả tươi: bỏ lớp vỏ già, đập dập, cắt khúc và tước sợi
  • 1 muỗng cà phê tỏi và ớt băm, 1 hủ sa tế, gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường.
Món nhậu nghêu xào sa tế
Món nhậu nghêu xào sa tế

Cách làm:

  • Phi thơm tỏi, sau đó cho sả vào chiên giòn. Khi mùi thơm đã dậy, cho nghêu vào xào.
  • Nghêu vừa há miệng, bạn cho sa tế vào đảo đều và nêm thêm nước mắm, hạt nêm, đường.
  • Món ăn này nhất định phải dùng nóng. Vị cay và mùi thơm sẽ khiến buổi nhậu nên đúng điệu.

Món 6: Bạch tuộc xào sả ớt

Chuẩn bị:

  • 500g bạch tuộc: cắt bỏ mật và chà sạch với muối
  • sau đó cắt khúc nhỏ
  • 3 nhánh sả tươi băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê mỗi loại: tỏi và ớt bột, 1 muỗng canh sa tế, Ít rau răm và dưa leo cắt lát, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và đường
Món nhậu ngon bạch tuộc xào sả ớt
Món nhậu ngon bạch tuộc xào sả ớt

Cách làm:

  • Ướp bạch tuột với các gia vị muối, hạt nêm, đường và bột ngọt trong khoảng 1 tiếng.
  • Phi thơm tỏi và sả băm, sau đó cho bạch tuột vào xào. Tiếp đến, cho thêm sa tế và nước mắm vào đảo thật nhanh tay. Sau khoảng 5 phút, bạn tắt bếp.
  • Bạch tuột xào sả ớt với rau răm và dưa leo thái lát để làm món ăn thêm phong phú hương vị.

Món 7: Mực khô xào mắm me

Chuẩn bị:

  • 3 con mực khô khoảng bằng bàn tay
  • 1 vắt me
  • 10ml dầu điều
  • 2 trái ớt
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 3 muỗng cà phê đường
Món nhậu mực khô xào mắm me
Món nhậu mực khô xào mắm me

Cách làm:

  • Nướng mực và đập dập hoặc cán mỏng.
  • Hòa me tan với ít nước ấm, sau đó chắt lấy nước me, bỏ hột.
  • Phi tỏi thơm với dầu điều, cho mực khô vào đảo đều để thấm vị. Kế đến, cho nước me và các gia vị đã chuẩn bị vào đảo đều đến khi nước mắm sệt lại thì tắt bếp.

Món 8: Lòng lợn xào hành

Chuẩn bị:

  • 300g lòng non và 300g dồi trường rửa sạch với nước muối pha loãng
  • 1 bó hành hoa lớn cắt bỏ rễ và cắt khúc
  • 2 củ hành tím lột vỏ và thái mỏng, nước mắm, chanh, hạt nêm, tiêu.
Món nhậu lòng heo xào hành
Món nhậu lòng heo xào hành

Cách làm:

  • Luộc lòng heo và dồi trường đến chín. Sau khi luộc xong, vớt lòng và rồi ra thau nước có vắt chanh để giữ được màu trắng đẹp.
  • Phi thơm hành tím, sau đó cho rồi và lòng vào xào nhanh. Chỉ cần nêm ít hạt nêm, nước mắm và nấu trong khoảng 2 phút.
  • Khi chuẩn bị tắt bếp, cho hành vào đảo nhanh.

Mâm Cơm Việt đã hướng dẫn bạn 8 Món Nhậu Ngon Bình Dân Đơn Giản Dễ Làm Đãi Khách, các món đồ nhậu uống beer ngon, cách làm mồi nhậu ngon bổ rẻ, dân dã và cực kỳ đơn giản dễ làm tại nhà.

Chủ đề tìm kiếm: món nhậu ngon uống bia, các món nhậu với bia hơi, các món nhậu với rượu, các món nhậu dân dã, các món nhậu với bia đơn giản, món nhậu đãi khách, các món nhậu từ thịt heo, các món nhậu độc chiêu, nhậu, món nhậu, các món nhậu, các món nhậu ngon, món nhậu bình dân, các món nhậu đơn giản, món nhậu ngon, các món nhậu dễ làm, các món nhậu ngon, các món ăn nhậu ngon dễ làm, cac mon nhau, cac mon nhau binh dan, cac mon nhau ngon, cac mon nhau ngon de lam, các món nhau ngon dễ làm, các món nhậu, các món nhậu bia ngon, các món nhậu bình dân, các món nhậu bình dân dễ làm, các món nhậu dễ chế biến, các món nhậu dễ làm, các món nhâu đơn giản, các món nhậu đơn giản, các món nhậu đơn giản dễ làm, các món nhậu ngon dễ làm, các món nhậu ngon lạ, các món nhậu ngon và dễ làm, các món nhậu với bia, các món nhậu với bia đơn giản, cacmonnhau, cách chế biến các món nhậu bình dân, cách làm các món nhậu bình dân, cách làm các món nhậu đơn giản, cách làm các món nhậu ngon, cách làm món nhậu bình dân, cách làm món nhậu đơn giản, cách làm món nhậu ngon, đồ nhậu, món ăn nhậu ngon dễ làm, mon ngon nhau, mon nhau, món nhau, mon nhau binh dan, mon nhau dan da, mon nhau ngon, mon nhau ngon de lam, món nhậu, món nhậu bình dân, món nhậu dân dã, món nhậu dễ làm, món nhậu đãi khách, món nhậu đơn giản, món nhậu lạ miệng, mon nhậu ngon, món nhậu ngon, món nhậu ngon dễ làm, món nhậu ngon đơn giản, món nhậu từ thịt heo, monnhau, mồi nhậu ngon, nhung mon nhau binh dan, nhung mon nhau ngon de lam, nhung mon nhau ngon nhat viet nam, những món nhậu đơn giản, những món nhậu đơn giản dễ làm, những món nhậu ngon, những món nhậu ngon dễ làm, những món nhậu ngon nhất



KHÔNG ĐƠN GIẢN CHỈ LÀ CÔNG THỨC MÓN NGON - CHÚNG TÔI GỌI ĐÓ LÀ TINH HOA ẨM THỰC VIỆT

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)