20 MÓN CÁ ĐÃI TIỆC Ngon Mời Khách – Thực Đơn Các Món Cá

Các món cá đãi tiệc ngày càng được được sử dụng khá phổ biến chẳng hề kém cạnh những món ăn ngon được chế biến từ thịt bò, thịt heo hay thịt gà. Các món cá đãi tiệc thu hút người dùng không chỉ bởi vẻ ngoài sang trọng mà còn phần thịt cá có giá trị dinh dưỡng cực cao.

Với sự đa dạng trong chủng loại cá cùng với cách chế biến cũng phong phú không kém đã mang lại nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn. Bây giờ hãy cùng Mâm Cơm Việt tham khảo các món cá đãi tiệc.

Nếu bạn đang tìm kiếm những món ngon để bổ sung và thực đơn đã tiệc của mình, nhấp ngay LINK này. Một kho tàng ẩm thực đang đợi bạn khám phá!

Tại Sao Thói Quen Ăn Cá Hàng Ngày Lại Tốt Cho Sức Khỏe?

Thói quen ăn cá thường xuyên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Sau đây là các lợi ích của các món ăn được chế biến từ cá mang lại:

Nguồn Dinh Dưỡng Dồi Dào

Cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như protein, iot và nhiều loại vitamin, cùng các khoáng chất. Trong đó có omega-3 chất này đóng vai trò rất đặc biệt giúp cải thiện chức năng của não và làm giảm nguy cơ mắc bệnh.

Theo các khuyến cáo của bác sĩ, chúng ta nên ăn cá ít nhất 1-2 lần trong tuần để hấp thụ các loại acid béo cần cho cơ thể khỏe mạnh.

Giúp Giảm Nguy Cơ Đột Quỵ

Theo nhiều nghiên cứu của khoa học đã chỉ ra rằng, cá là một trong những loại thực phẩm tốt cho tim mạch, cụ thể những người có thói quen ăn cá hằng ngày có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 15% so với những người không có thói quen ăn cá.

Hỗ Trợ Cho Sự Phát Triển Trí Não Thai Nhi Và Trẻ Nhỏ

DHA – một loại acid béo thuộc nhóm omega-3 đóng một vai trò vô cùng quan trọng cho sự phát triển mắt, giúp phát triển chức năng nhìn của thai nhi. Đồng thời, DHA giúp hoàn thiện hệ thống thần kinh của thai nhi và tăng cường trí thông minh ở trẻ nhỏ.

Tăng Khả Năng Miễn Dịch

Hàm lượng protein có trong các loại cá là nguồn nguyên liệu thiết yếu để tạo ra kháng thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Đồng thời omega-3 cũng có tác dụng tạo ra các phản ứng kháng viêm trong cơ thể.

Đây là những dưỡng chất rất quan trọng cần đưa vào cơ thể để tăng cường sức đề kháng nhằm thích nghi trong bối cảnh Covid-19 đang diễn ra vô cùng phức tạp.

Thực Đơn Các Món Cá Đãi Tiệc Sang Trọng Nên Nhớ

Dưới đây là danh sách các món cá đãi tiệc vừa phù hợp cho các buổi họp mặt, các buổi tiệc sang trọng vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể các bạn đừng bỏ qua nhé!

Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng – Món Ngon Trên Bàn Tiệc

Cá hấp là món ăn với cách chế biến cực kì nhanh gọn, không sử dụng dầu mỡ rất tốt cho sức khoẻ mà lại vô cùng ngon miệng. Đặc biệt với cách chế biến này, dinh dưỡng trong cá sẽ được giữ lại hoàn toàn, do đó cá sẽ giữ được trọn vị ngọt vô cùng thơm ngon.

Thịt cá mềm ngọt mọng nước, thơm nồng hương gừng, vị cay nhẹ của ớt hoà cùng vị đậm của nấm hương. Bạn có thể chế biến món cá hấp này để phục vụ trong các buổi tiệc hoặc cũng có thể ăn cùng với cơm nóng, cuốn bánh tráng cùng rau thơm cũng rất ngon nhé!

Cá Riềng Nướng Sả – Món Cá Đãi Tiệc Thơm Ngọt, Đậm Vị

Cá nướng riềng sả – một món cá đãi tiệc không thể thiếu trên những bàn ăn. Đây được xem là một trong những món cá được nhiều thực khách lựa chọn nhất mỗi khi đến nhà hàng. Với cách chế biến này thịt cá vô cùng ngọt và thơm đậm đà, màu sắc lại bắt mắt hứa hẹn sẽ là món cá đãi tiệc hấp dẫn cho các buổi họp mặt gia đình đấy!

Cá Nướng Kiểu Thái – Món Ngon Dành Cho Tiệc Cưới

Cá nướng kiểu Thái với phần da giòn tan cùng thịt cá ngọt dai, thơm lừng, không béo lại thấm đượm gia vị đậm đà vô cùng thơm ngon. Thịt cá nướng kiểu Thái thơm lừng mùi sả kết hợp cùng chanh lan tỏa mùi thơm của cá nướng rất kích thích. 

Cá nướng kiểu Thái hội đủ tất cả mùi vị chua ngọt rất dễ ăn. Có lẽ đây là một trong những món nướng hiếm hoi mặc dù ăn nóng nhưng vẫn tạo cảm giác vô cùng ngon miệng trong tiết trời mùa hè nóng bức và cũng rất thích hợp là món cá đãi tiệc cho các cuộc sum họp bạn bè, gia đình.

Cá Hấp Nấm – Cá Nướng Đãi Tiệc Nhanh Gọn

Món cá hấp nấm cũng là một món có cách chế biến cực kỳ đơn giản nhanh gọn và tiện lợi. Thay vì để thực hiện một món cá nướng trong lò sẽ khiến bạn mất khoảng 15 phút thì món cá hấp này bạn chỉ mất khoảng 9 phút để thực hiện mà thôi. Chỉ tốn một vài phút chờ đợi bạn đã có ngay món cá hồi hấp nấm thật mềm, thơm ngon, hấp dẫn. 

Khi thưởng thức món này bạn sẽ cảm giác từng miếng cá hồi mềm ngọt quyện với vị thơm ngọt của bơ và các loại nấm tươi vô cùng tuyệt vời xứng đáng là một món cá đãi tiệc. 

Cá Hồi Sốt Chanh Mật Ong – Cá Nướng Đãi Tiệc Cuối Tuần

Món cá hồi sốt chanh mật ong – món ăn lạ miệng vừa đơn giản vừa thơm ngon lại vẫn đảm bảo tiêu chí “sang chảnh” cho các món cá đãi tiệc dù lớn hay nhỏ.

Cá hồi được xem là thực phẩm đáng để lựa chọn khi hàm lượng dinh dưỡng rất giàu chất đạm và các amino acid cơ thể dễ hấp thu, đồng thời cũng rất tốt cho tim mạch giúp ngăn ngừa và giảm các nguy cơ gây đột quỵ.

Cá Chép Nấu Bung – Món Cá Đãi Tiệc Gia Đình

Cá chép nấu bung có lẽ là một cái tên độc đáo nhưng lại khá xa lạ với nhiều người. Thực tế đây là món canh được nấu theo kiểu miền Bắc mang hương vị mới lạ cho bữa cơm của cả gia đình. Mặt khác, các bạn cũng có thể liên kê món ăn độc đáo này vào thực đơn các món cá đãi tiệc của gia đình mình, hứa hẹn sẽ không làm bạn thất vọng. 

Điểm cộng ở món cá đãi tiệc này là thịt cá chép chín vừa ngọt vừa mềm kết hợp vị chua thanh của cơm mẻ rất dễ ăn, cùng vị củ riềng thơm đặc trưng, vị bùi bùi của chuối xanh nấu chín, thật ra một món ăn đa dạng hương vị khó để mà từ chối.

Cá Nướng Kiểu Lào – Món Cá Đãi Tiệc Độc Lạ

Trong cách chế biến, người Lào rất chú trọng đến các nguyên liệu tẩm ướp. Mặc dù các loại gia vị tẩm ướp đơn thuần nhưng khi qua cách chế biến độc đáo của họ sẽ làm cho mùi vị món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

Đối với món cá nướng kiểu Lào, gia vị ướp cá được chọn lọc với những gia vị có mùi thơm đặc biệt và sử dụng luôn cả những phần rễ để tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món cá nướng. Sẽ thật thích thú khi trong thực đơn các món cá đãi tiệc có những món ăn độc đáo thơm ngon như món cá nướng kiểu Lào đúng không nào?

Cá Chiên Giòn Sốt Ớt Cay – Món Mgon Tuyệt Phẩm

Từng miếng cá chiên giòn tan thơm nồng hoà quyện cùng vị đậm đà của sốt ớt sẽ làm nên một món cá đãi tiệc tuyệt ngon cho gia đình. Một đĩa cá chiên giòn vàng óng với phần nốt sốt ớt đỏ cay nồng bừng hương vị của món ăn, hãy nhanh tay thêm ngay và thực đơn các món cá đãi tiệc của gia đình bạn nhé.

Cá Sốt Xì Dầu – Món Ngon Từ Cá Siêu Hấp Dẫn

Cá sốt xì dầu với mùi thơm nức mũi của gừng và tỏi và thấm đẫm vị ngon của xì dầu sẽ làm nồi cơm nhà bạn chắc chắn sẽ hết trong tích tắc đấy. Với món cá đơn giản lại đậm vị thơm ngon này bạn có thể đổi vị cho cả nhà vào các dịp cuối tuần ăn cùng cơm nóng hổi hấp dẫn chả khác gì một món cá đãi tiệc.

Cá Sốt Chua Ngọt – Món Cá Đãi Tiệc Phổ Biến

Món cá sốt chua ngọt kiểu này mà ăn cùng cơm nóng thì vô cùng hao cơm luôn đấy nhé. Mặc dù chỉ sử dụng những nguyên liệu thân quen, nhưng khi cho thêm một chút thịt băm vào rim cùng sẽ góp phần làm cho món ăn thêm đặc sắc và hấp dẫn hơn.

Với hương vị thơm ngon độc đáo và màu sắc hấp dẫn như thế này chắc chắn sẽ là một món cá đãi tiệc khó mà cưỡng lại được món ngon này.

Cá Hồi Nướng Chanh – Món Ngon Đãi Tiệc Sang Trọng

Cá hồi là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, cá hồi nướng chanh chính là sự kết hợp của một cặp đôi hoàn hảo để tạo ra một món cực kỳ hấp dẫn nhưng vẫn giữ được vị ngon nguyên thuỷ cũng như chất dinh dưỡng của cá hồi.

Với cách chế biến này, vị chua của chanh sẽ kích thích vị giác và làm cho món cá trở nên hấp dẫn hơn. Có rất nhiều món ngon đã kết hợp với chanh và cho ra kết quả hoàn hảo và cá hồi là một trong những món cá đãi tiệc hấp dẫn từ sự kết hợp đó.

Cá Chép Om Dưa – Món Cá Đãi Tiệc Ấn Tượng

Cá chép om dưa là món ăn với đầy đủ các vị chua cay mặn ngọt và cũng là một món cá đãi tiệc rất hợp cho thời tiết trời se lạnh, thịt cá mềm ngọt thơm dai quyện với vị chua của dưa làm món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn. Món này có thể được ăn kèm với bún và các loại rau ăn thơm và tốt nhất các bạn nên ăn nóng để tăng thêm hương vị của món ăn nhé.

Cá Hồi Tẩm Gia Vị – Món Cá Đãi Tiệc Chuẩn Vị

Món cá hồi tẩm gia vị cực kỳ dễ ăn, nếu bạn không thể ăn sống cá hồi thì đây là chọn lựa thích hợp cho bạn, cá hồi sẽ được làm chín bởi nước cốt chanh nhưng vẫn giữ được chất dinh dưỡng cũng như màu sắc rực rỡ của thịt cá. Sự kết hợp vô cùng hoàn hảo này sẽ mang đến một món cá đãi tiệc khó quên đấy.

Cá Ngừ Áp Chảo Bọc Mè – Món Cá Ngon, Dinh Dưỡng

Cá ngừ áp chảo bọc hạt mè mang đến một hình ảnh vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món ăn này rất giàu dinh dưỡng đấy nhé, bởi lẻ giữ được nguyên chất của cá ngừ cùng chất đạm từ hạt mè.

Khi ăn vào thịt cá sẽ rất mềm và mọng nước, có thể cảm nhận được độ tươi bên trong của cá, bên ngoài là lớp mè thơm béo, quả thật là một sự kết hợp hoàn hảo. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, các bạn đã có thể làm cho mình một món cá đãi tiệc sang chảnh mà chứa đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình thưởng thức rồi đấy! 

Nem Cá Rô Phi – Món Cá Đãi Tiệc Dân Dã Quen Thuộc

Món nem cá rô phi vừa giòn tan bên ngoài lại đượm vị bùi vị thịt cá bên trong vô cùng kích thích. Hẳn sẽ là một món ăn thú vị đáng để bạn bổ sung vào danh sách các món cá đãi tiệc đấy! 

Cá rô phi cũng là một trong các thực phẩm rất tốt cho cơ thể, trong cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết. Trong đó có chứa một lượng đáng kể là protein, axit béo omega-3, vitamin B6, B12…

Một điều đặc biệt ở loại cá này, tuy chứa nhiều protein nhưng lại ít calo và chất béo. Do đó, với những món ăn được chế biến từ cá rô phi sẽ giúp đảm bảo cân nặng của các bạn đấy nhé!

Cá Sốt Cam – Món Cá Đãi Tiệc Đậm Vị Khó Quên

Cá sốt cam nghe thì trông giống như là một món Tây nhưng thực chất món cá đãi tiệc này đã được biến tấu với cách chế biến phù hợp theo khẩu vị của người Việt. Với phần sốt cam chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng vị đậm đà của thịt cá cùng vài tép cam và một ít sốt mayonnaise, khoai tây đút lò sẽ làm phong phú thêm cho các bữa ăn của nhà bạn.

Cá Chẽm Đút Lò Sốt Trắng – Món Ăn Châu Âu Hấp Dẫn

Một món ăn mang phong cách châu Âu sang chảnh vô cùng lạ miệng với sự kết hợp cùng củ sen và nước sốt trắng mang lại một hương vị độc đáo và khó quên. Vị ngọt thanh của kem sữa kết hợp cùng vị bùi của củ sen tạo ra cảm giác một chút gì đó quen quen nhưng lại vô cùng lạ lẫm, rất kích thích.

Salad Cá Hồi Thanh Mát – Món Cá Đãi Tiệc Đơn Giản

Nếu đã ngán với các món dầu mỡ thì salad cá hồi là một lựa chọn thích hợp cho một bữa ăn thanh đạm nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng đấy. Cùng cách làm loại salad này lại vô cùng đơn giản thì thật đáng để thực hiện đúng không?

Salad cá hồi sẽ có vị tươi của cá cùng sự kết hợp với các loại rau củ tươi làm nổi bật lên vị thanh nhẹ của món ăn nhưng vẫn rất đậm đà hấp dẫn cùng nước tương và rượu gạo.

Cá Thu Nhật Nướng Me – Hương Vị Khó Quên

Khi nướng, lớp da và mỡ dưới da của cá sẽ nóng chảy và tỏa một mùi thơm hấp dẫn. Đồng thời thịt cá cũng sẽ săn, ngọt hơn cùng chút vị chua ngọt của nước me đầy hấp dẫn để đổi vị cho gia đình bạn cũng như có thể sử dụng để làm món cá đãi tiệc cũng rất thích hợp.

Cà Ri Cá Hấp Dẫn – Món Cá Đãi Tiệc Sang Chảnh

Có lẽ các bạn đã quen với các món cà ri làm từ thịt đúng không, đừng bỏ qua món cà ri cá lạ miệng này nhé. Chỉ cần biến tấu chút bạn đã có ngay món cà ri cá mới lạ độc đáo, béo thơm vô cùng hấp dẫn. Với món cà ri cá này bạn có thể ăn kèm cùng bánh mì, bún hay cơm nóng đều rất tuyệt vời.

Nếu như bạn đang có ý định chọn cá là nguyên liệu chính cho những bữa tiệc sắp tới của gia đình mình thì hãy nhanh tay lưu những món ăn hấp dẫn độc đáo mà mamcomviet.com chia sẻ trên nhé. Hy vọng những món cá đãi tiệc trên sẽ giúp cho bạn có thể chọn được một thực đơn tuyệt vời giúp bữa ăn gia đình thêm phần ý nghĩa hơn.