Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh ngọt tráng miệng chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn của hầu hết mọi người. Vậy loại bánh này có tác dụng gì với sức khỏe con người khi thưởng thức mỗi ngày với khẩu phần hợp lý? Cũng như cùng Mâm Cơm Việt bắt đầu cuộc hành trình tìm hiểu những loại bánh ngọt tráng miệng nổi tiếng toàn cầu nhé!

Nếu bạn có hứng thú tìm hiểu thêm các thực đơn về món ngọt, điểm tâm truyền thống, hiện đại thì nhấp LINK NÀY nhé!

Công Dụng Của Việc Ăn Bánh Ngọt Tráng Miệng Mỗi Ngày

Dùng bánh ngọt tráng miệng hợp lý không những tốt cho sức khỏe, cũng không ảnh hưởng nhiều tới vóc dáng của người dùng đặc biệt là phụ nữ mà còn giúp bữa ăn thêm phần thú vị, hấp dẫn.

Dưới đây là 4 lý do tốt giúp bạn có thể mạnh miệng thưởng thức món tráng miệng mang vị ngọt này nhé.

Giúp Bảo Vệ Sức Khỏe

Socola đen có trong thành phần của nhiều món bánh ngọt tráng miệng giàu cacao cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chỉ cần mỗi ngày bạn tiêu thụ vài thanh loại socola này giúp cơ thể có các chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm và giảm nguy cơ tai biến tim mạch…

Theo kết quả nghiên cứu tại Mỹ và Thụy Điển thì mỗi ngày dùng số lượng socola đen vừa phải thì bạn hoàn toàn không phải lo lắng hoặc có cảm giác tội lỗi với sức khỏe của mình!

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Giúp Tránh Ăn Vặt

Một nghiên cứu cho thấy bạn nên dùng ngay một phần bánh gato nếu bạn thấy thèm ăn còn tốt hơn là từ chối để rồi không thể làm chủ được “cơn thèm”, bạn lại ăn mất kiểm soát hết cả gói kẹo hay cả cái bánh…

Điều quan trọng nhất là cần có ý thức trong lựa chọn bánh ngọt tráng miệng một cách hợp lý sẽ giúp bạn tránh được thói ăn vặt, không kể đến với những chiếc bánh ngọt tráng miệng tự tay mình làm vẫn tốt hơn những thức ăn công nghiệp được làm với số lượng lớn, nhiều chất phụ gia và chất bảo quản.

Tăng Thêm Năng Lượng Trong Một Ngày

Bắt đầu ngày mới với bữa điểm tâm sáng với chút hương vị ngọt của những chiếc bánh ngọt cũng là một trong những thói quen tốt cho sức khỏe.

Theo kết quả nghiên cứu từ Đại học Tel Aviv khi tiến hành khảo sát điểm tâm sáng của 200 người trưởng thành có thức ăn ngọt trong “tháng nhịn ăn” thì thấy rằng vào buổi sáng thì việc tiêu thụ nhiều năng lượng sẽ tiếp được năng lượng cho cơ thể cả ngày, giúp duy trì các hoạt động tốt đến tận chiều tối.

Động Lực Tham Gia Các Hoạt Động Thể Dục Thể Thao

Theo báo cáo của “Reader’s digest” thì nếu bạn có cảm giác thích thú để ăn các món bánh ngọt tráng miệng, điều này giúp bạn tăng thêm niềm yêu thích để hăng say tham gia các hoạt động thể chất trong ngày.

Đọc thêm:  TOPLIST 20+ Loại BÁNH NGỌT PHÁP Ngon Khó Chối Từ

Bằng cách này, bạn có thể cùng một lúc được thưởng thức được bữa ăn ngon mà không có cảm giác hối tiếc và sau đó thỏa sức hoạt động vui chơi, thể thao giúp đốt cháy lượng mỡ.

Tư Vấn: Khi Nào Nên Ăn Các Loại Bánh Ngọt?

Theo khuyến cáo của các bác sĩ thì thực tế bạn nên dùng đồ ngọt trong đó có các món bánh ngọt tráng miệng tại một số thời điểm sau:

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Trước Khi Cơ Thể Vận Động

Trong quá trình vận động, cơ thể con người sẽ tiêu hao rất nhiều năng lượng nhiệt năng mà một quy tắc bất di bất dịch đó là trước khi vận động thì tuyệt đối không nên ăn no. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ăn một lượng đồ ngọt vừa đủ ở thời điểm này để có thể đáp ứng năng lượng nhất định cần thiết cho cơ thể vận động.

Khi Cơ Thể Quá Mệt Mỏi Hay Quá Đói

Khi bạn cảm thấy cơ thể mệt mỏi hay bụng bị đói thì thời điểm này cơ thể đã mất đi rất nhiều nhiệt lượng khiến bạn bị suy nhược thì lúc này bạn nên dùng một ít đồ ngọt thì ngay lập tức lượng đường chúng có thể được máu hấp thụ một cách nhanh chóng hơn so với các thức ăn thông thường khác nên sẽ bổ sung năng lượng kịp thời cho cơ thể.

Khi Bị Cảm Giác Choáng Váng, Quay Cuồng

Lúc này thì bạn nên uống nước đường pha đặc hoặc một miếng bánh ngọt tráng miệng sẵn có sẽ giúp lượng đường huyết tăng nhanh và khả năng kháng bệnh cũng được tăng cường.

Khi Người Đang Bị Tiểu Đường Hạ Đường Huyết

Người bệnh tiểu đường do hạn chế lượng đường quá mức trong bữa ăn nên thường xuất hiện hiện tượng hạ đường huyết. Lúc này, bạn cần uống nước đường hoặc các món bánh kẹo ngọt khác có thể giúp cho bệnh nhân vượt qua nguy hiểm.

Khi Bị Tiêu Chảy Hoặc Nôn Mửa

Khi xảy ra tình trạng tiêu chảy hay nôn mửa thì lúc này chức năng tiêu hóa của bạn thường bị rối loạn dẫn đến hiện tượng mất nước. Nên nếu như uống một ít đường muối hoặc các loại đồ ngọt lúc này thì sẽ giúp cơ quan tiêu hóa phục hồi chức năng một cách tốt nhất.

Các Loại Bánh Ngọt Tráng Miệng Ngon Nổi Tiếng Thế Giới

Dưới đây là các loại bánh ngọt tráng miệng nổi tiếng thế giới mà nhất định bạn không nên bỏ qua nhé!

Bánh Mochi Nhật

Mochi là món bánh truyền thống được người Nhật yêu thích trong ngày Tết bởi món bánh này tượng trưng cho sự thịnh vượng và may mắn trong năm mới. Đậu đỏ, đậu trắng hoặc đậu đỏ kết hợp dâu tây hay một số loại hoa quả khác thường được dùng làm nhân bánh.

Lớp vỏ bánh bên ngoài mềm, dai là nét đặc trưng của loại bánh ngọt tráng miệng Mochi này. Lớp bột gạo trắng muốt bên ngoài giúp chúng trông mịn màng và đẹp mắt hơn rất nhiều.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Tiramisu Italia

Tiramisu là một trong những loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của Ý. Chiếc bánh là sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Chỉ cần cắn một miếng Tiramisu, bạn sẽ cảm nhận được tất cả các hương vị đó hòa quyện cùng một, chính vì thế người ta còn ví von món bánh này là “Thiên đường trong miệng của bạn” nên nhất định bạn phải thử một lần trong đời nhé!

Bánh Macaron Pháp

Chiếc bánh ngọt tráng miệng của Pháp này được làm từ lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân và một ít phẩm màu tự nhiên. Nhân bánh thường được làm là mứt, chocolate hoặc kem bơ.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Macaron nổi bật với những hương vị truyền thống như mâm xôi, chocolate bên cạnh các hương vị mới như nấm và trà xanh. Với độ giòn tan của vỏ bánh, vị béo ngậy của nhân, cùng vẻ ngoài nhiều màu sắc đáng yêu và bắt mắt nên nó là một món bánh ngọt đặc trưng trong các cửa hàng tại Pháp.

Đọc thêm:  23 Món BÁNH NGỌT Làm Từ Các Loại Bột Gạo, Bột Nếp

Bánh Sachertorte Áo

Đây là một loại bánh xốp được tạo ra bởi chocolate hảo hạng nhất nước Áo. Loại bánh ngọt tráng miệng này có vị ngọt dịu nhẹ vừa phải, gồm nhiều lớp được làm từ hai nguyên liệu chính là bánh mì và bánh sữa chocolate, xen lẫn giữa chúng là mứt mơ.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Món bánh chocolate này cực kỳ nổi tiếng. Minh chứng là thành phố Vienna đã ấn định ngày 5/12 hàng năm tổ chức ngày Sachertorte quốc gia.

Bánh Pavlova Australia

Tên bánh được đặt theo tên một diễn viên múa ba lê người Nga là Anna Pavlova. Người Úc đặt tên loại bánh ngọt tráng miệng này như để thể hiện niềm vui của họ khi Anna đến thăm Australia và New Zealand.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Tương tự như bánh trứng đường, bánh có vị ngọt nhẹ nhưng nó sử dụng nguyên liệu là bột ngô nên rất mềm và xốp ở bên trong, giòn ở bên ngoài. Thường bên ngoài bánh thường được phủ một lớp trái cây tươi để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bánh Black Forest Đức

Người Đức hay gọi món bánh ngọt tráng miệng này là bánh rừng đen. Bánh được cấu tạo từ nhiều lớp bánh bông lan chocolate xen kẽ giữa các lớp kem tươi trộn với anh đào, trên cùng phủ được phủ một lớp kem, sau cùng là trang trí bằng chocolate vụn và quả anh đào đen.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Điểm đặc trưng nổi bật nhất của loại bánh này nằm ở loại rượu brandy anh đào, vị rượu đặc trưng này chủ yếu góp phần làm nên tên tuổi cho bánh Black Forest ngày nay.

Bánh Táo Mỹ

Bánh táo được xem là biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực xứ sở cờ hoa, tượng trưng cho sự thịnh vượng và là niềm tự hào của người dân Mỹ trong suốt nhiều năm của thế kỷ 19 và 20.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Món bánh ngọt tráng miệng này với phần vỏ mỏng, giòn mềm, ẩn chứa phần nhân táo ngọt thơm, điểm chút vị chua dịu sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ bánh ngọt nhé!

Bánh Tapioca Brazil

Bánh ngọt tráng miệng Tapioca là một món ăn có mặt khắp phố phường của Brazil. Bánh được làm với lớp bột mì cán mỏng nướng giòn, khi ăn sẽ kẹp với kem, chuối, pho mát, chocolate.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Khi cho một miếng Tapioca vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị rất lạ với phần nhân bánh rất mềm, vỏ bánh cùng vị chocolate dịu nhẹ.

Bánh Tang Yuan Trung Quốc

Tangyuan được làm từ những viên bột nếp nhiều màu sắc, bên trong có nhân mè, đậu phộng hay đậu đỏ, dùng chung với nước gừng nấu với đường phèn. Tạo nên một hương vị độc đáo mới lạ cho món bánh ngọt tráng miệng hấp dẫn này, nên thử một lần nhé.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Carac Thụy Sĩ

Chiếc bánh carac của Thụy Sĩ đặc biệt hấp dẫn và sang trọng và là một mặt hàng nổi bật trên hầu hết các cửa hiệu bánh ngọt ở Thụy Sĩ.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Vỏ của chiếc bánh ngọt tráng miệng nhỏ bé này được làm từ chocolate ganache đen, hạt hạnh nhân nghiền nhuyễn trong khi bề mặt của chiếc bánh được phủ một lớp đường đông lạnh màu xanh ngọc rất bắt mắt.

 Bánh Limburg Pie Hà Lan

Những chiếc bánh nhân trái cây đến từ miền Nam Hà Lan này có kết cấu mềm, đơn giản và thường làm từ hỗn hợp trứng, sữa và một ít bánh quy.“Vỏ bánh Limburg Pie không giòn. Nó hơi giống với bánh mì nhưng vẫn cho ta một hương vị rất cao cấp.”

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Trong một ngày mưa lạnh, quả thật rất lý tưởng khi vừa nhâm nhi một miếng bánh Limburg Pie ngọt ngào vị mơ, táo hay anh đào cùng một ngụm cà phê nóng đăng đắng và thưởng thức cái lạnh se se đang thấm vào người.

Bánh Gateau St. Honore Bỉ

Món bánh ngọt tráng miệng nhẹ nhàng này được làm từ những chiếc bánh giống như bánh choux nhúng chocolate được phủ đầy kem tươi đánh và caramel. Gateau St. Honore được đặt theo tên một vị thánh nghề bánh và có xuất xứ từ Pháp nhưng Roger van Damme khuyên bạn nên thử loại bánh này ở Bỉ vì nó rất ngon.

Đọc thêm:  Cách Làm KHOAI LANG KÉN Vừng Đen Với 4 Bước Đơn Giản

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Cheesecake Mỹ

Đây là loại bánh ngọt tráng miệng được làm chủ yếu từ phô mai, tạo vị béo ngậy. Phía trên người ta có thể phủ thêm mứt. Chiếc bánh pho mát kem được làm từ những năm 1800 và trở thành một trong những món bánh quen thuộc của người dân New York.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Lamington Australia

Lamington là chiếc bánh mang theo cả niềm tự hào của người dân xứ sở chuột túi. Bánh bao gồm lớp ruột tơi xốp, mềm mịn làm từ bột và trứng, được phủ chocolate bóng bẩy bên ngoài và rắc dừa xung quanh.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Đây là món bánh được yêu thích trên khắp đất nước, thậm chí chính phủ Australia còn chọn ngày 21/7 là ngày bánh Lamington.

Bánh Madeleines Pháp

Đây là món ăn đơn giản, quen thuộc nhưng rất được yêu thích của người Pháp và thường được gọi với tên bánh con sò, được làm từ bột, đường, bơ và sữa. Người ta thường tôn vinh loại bánh ngọt tráng miệng này với tên gọi “nàng thơ trong các bữa tiệc trà của nước Pháp”.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Crepe Pháp

Bánh Crepe với nhiều công thức khác nhau là món ăn hoàn hảo cho mọi hoàn cảnh chẳng hạn như bữa sáng, món khai vị cho bữa trưa, món tráng miệng cho bữa tối. Món bánh ngọt tráng miệng này có nhiều loại khác nhau, loại truyền thống được làm từ đường và cốt chanh nhưng loại bánh Crepe nổi tiếng và dễ “vào” nhất chính là bánh Crepe với kem socola và chuối.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Dorayaki Nhật Bản

Bánh Dorayaki được biết đến nhiều hơn với cái tên bánh rán Doremon.Bánh Dorayaki rất nổi tiếng tại Nhật. Bánh Dorayaki có hình dạng giống như một chiếc bánh bao. Nguyên liệu chính của bánh này là bột mì và trứng, nhân là đậu đỏ, tuy nhiên có thể biến đổi là đậu xanh hoặc khoai môn để hợp khẩu vị.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Gulab Ấn Độ

Gulab bánh truyền thống của Ấn Độ là loại bánh rán để ngập trong sốt đường, cùng với hạt cây bạch đậu khấu, thêm chút vị nghệ tây. Bột nhào bánh được trộn với rất nhiều sữa đến khi có độ mịn và quánh. Bột được lăn thành viên tròn.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Donut Mỹ

Donut là một loại bánh ngọt tráng miệng nổi tiếng thế giới có nguồn gốc từ Mỹ.Đây là một loại bánh nướng được làm từ bột mì và thường dùng vào bữa sáng hoặc để ăn chơi. Bánh có hình chiếc nhẫn hoặc hình tròn mỏng dẹt, to bằng bàn tay.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Poffertjes Hà Lan

Bánh poffertjes là một loại bánh làm từ nấm men và bột kiều mạch với đường, bơ xay nhuyễn viên thành viên nhỏ, chiên phồng, mặt ngoài giòn tan, nhưng bên trong vẫn giữ được hình dáng tròn đều.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Victoria Sponge Anh

Sponge Cake là một trong các loại bánh ngọt tráng miệng tiêu biểu của nước Anh. Chiếc bánh được làm từ bột mì, trứng và đường thỉnh thoảng được phủ thêm bột nướng hay nhúng vào rượu rum. Công thức bánh Sponge sơ khai nhất đã được tìm thấy vào năm 1615 tại Anh quốc trong một cuốn thơ của tác giả Gervase Markham.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Pandan Singapore

Bánh Pandan còn được gọi với tên là bánh bông lan lá dứa. Bánh ngọt tráng miệng nổi tiếng này có màu xanh bắt mắt và mùi thơm tự nhiên của lá dứa, mềm mịn và độ ngọt vừa phải rất phù hợp cho các tín đồ ăn kiêng.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Bánh Swedish Princess Thụy Điển

Bánh công chúa là món bánh ngọt tráng miệng truyền thống được đông đảo người dân Thụy Điển yêu thích. Ban đầu, bánh được làm chủ yếu để phục vụ hoàng gia với nguyên liệu chính là mứt, trứng, sữa, kem và cốt bánh bông lan, phía trên được bao phủ bởi lớp bánh hạnh nhân màu xanh. Vete-Katten là nơi tuyệt nhất để thưởng thức món bánh Swedish Princess này.

Bánh Ngọt Tráng Miệng

Thế giới bánh ngọt tráng miệng thực sự rất phong phú và đa dạng. Hy vọng với danh sách các loại bánh mà Mâm Cơm Việt gợi ý trên giúp bạn không còn băn khoăn khi chọn thực đơn tráng miệng cho mình vừa mang lại dinh dưỡng vừa không sợ tăng cân nhé!