Hướng dẫn bạn cách nấu bột ăn dặm cho bé khoa học và dinh dưỡng nhất.

Đối với các em bé khoảng 6 tháng tuổi thì các mẹ đã bắt đầu cho trẻ ăn dặm nhằm cung cấp thêm chất dinh dưỡng ngoài sữa mẹ cho bé phát triển. Với cuộc sống bận rộn thì nhiều mẹ không có thời gian nên đã chọn việc mua cháo dinh dưỡng ngoài tiệm.

Tuy nhiên chúng ta cũng không chắn chắn vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hay không. Không có gì an tâm hơn việc tự tay chuẩn bị món ăn cho bé. Hôm nay Mâm cơm Việt sẽ giới thiệu cho bạn cách nấu bột ăn dặm cho bé vừa dễ làm, tiết kiệm thời gian mà còn khoa học đầy dinh dưỡng cho bé.

Bột ăn dặm đơn giản, dễ làm cho trẻ
Bột ăn dặm đơn giản, dễ làm cho trẻ

Để làm bột ăn dặm cho bé các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

  1. Bột gạo: 10 gram.
  2. Nước: 200 ml.
  3. Thịt ức gà: 10 gram.
  4. Rau cải xanh: 10 gram.
  5. Dầu ăn: 1 muỗng cà phê.
Cách nấu cháo cho bé – Nguyên liệu chế biến bột ăn dặm
Cách nấu cháo cho bé – Nguyên liệu chế biến bột ăn dặm

Sau khi đã chuẩn bị xong phần nguyên liệu các bạn hãy cùng với Mâm cơm Việt xoắn tay vào bếp để khám phá cách sơ chế và chế biến như thế nào nhé.

Sơ chế nguyên liệu để làm bột ăn dặm

Bước 1: Đầu tiên các bạn sẽ xay nhuyễn bột gạo cho đến khi thu được bột trắng và mịn. Các bạn có thể chọn gạo lức hoặc gạo tám vì hai loại này có giá trị dinh dưỡng cao và thơm ngon hơn các loại gạo khác.

– Bạn tránh chọn gạo nếp vì loại này sẽ khiến bé đầy bụng và khó tiêu. Nếu được, các bạn có thể tập cho bé ăn một số loại bột đậu thông dụng như đậu nành, đậu xanh, bắp,…

Bột gạo xay nhuyễn mịn
Bột gạo xay nhuyễn mịn

Bước 2: Tiếp theo các bạn sẽ rửa sạch thịt ức gà, rồi băm nhỏ và mang đi xay nhuyễn nhất có thể nhé, để khi cho bé ăn sẽ không bị mắc cổ và dễ nuốt.

Cho trẻ ăn dặm đúng cách – Thịt gà băm nhỏ
Cho trẻ ăn dặm đúng cách – Thịt gà băm nhỏ

Bước 3: Các bạn rửa sạch rau cải và cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 1cm.

Rau cải rửa sạch
Rau cải rửa sạch

Gợi ý bạn cách nấu bột ăn dặm đơn giản mà dinh dưỡng dành cho bé.

Bước 1: Đầu tiên các bạn đổ nước vào nồi và bắc lên bếp đun sôi. Sau khi nước sôi các bạn sẽ cho rau cả xanh vào nồi luộc 2-3 phút cho rau chín nhừ, rồi vớt ra tô để nguội.

Vớt rau cải xanh ra tô
Vớt rau cải xanh ra tô

Bước 2: Tiếp theo các bạn sẽ vặn nhỏ lửa nồi nước luộc rau và cho bột gạo vào nồi. Tránh cho bột vón cục các bạn nhớ dùng muôi khuấy đều lên nhé, không cần phải liên tục nhưng phải đều tay.

– Đun thêm khoảng 2-3 phút thì các bạn cho thịt ức gà đã băm vào khuấy đều. Sau đó đun thêm khoảng 7-10 phút nữa cho bột và gà chín đều, nhớ chỉnh lửa nhỏ.

Bột ăn dặm cho bé – Bột ăn dặm dinh dưỡng cho trẻ
Bột ăn dặm cho bé – Bột ăn dặm dinh dưỡng cho trẻ

Bước 3: Trong khi chờ đợi bột gạo và gà chín thì bạn sẽ cho rau cải xanh đã luộc vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sauk hi bột chín thì bạn cho rau vào nồi và khuấy đều lên.

Bước 4: Cuối cùng các bạn tắt bếp, cho thêm vào 1 muỗng dầu ăn, khuấy đều tay lần nữa. Sau đó bạn múc bột ra chén, thổi nguội trước khi cho bé thưởng thức nhé.

Cho bé ăn dặm – Khuấy đều rồi cho bé thưởng thức!
Cho bé ăn dặm – Khuấy đều rồi cho bé thưởng thức!

Lưu ý: Khi bạn nấu thức ăn dặm cho bé thì không nên cho bất kì gia vị gì đặc biệt là bột ngọt vì nó rất có hại cho dà dày và thận của bé. Không nên nấu theo khẩu vị của người lớn mà làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé nha.

– Nước luộc cũng đã đủ để kích thích vị giác cho trẻ ăn ngon hơn rồi. Nếu bạn thấy bé không ăn vì nước luộc quá loãng, quá nhạt, có thể bổ sung thêm vài hạt muối để kích thích vị giác của trẻ.

Với cách nấu vừa đơn giản vừa tiết kiệm thời gian mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng trên thì các bạn có thể yên tâm nấu cho bé ăn. Giai đoạn đầu khi bé vừa làm quen với thức ăn thường là nỗi lo lắng lớn nhất của các chị em. Không biết con ăn có ngon không, mình nấu như thế có đúng cách, đủ dinh dưỡng không và hàng tá các câu hỏi khác. Hy vọng qua công thức nấu trên bạn sẽ bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm của bé một món bột ngon.

Cách nấu bột ăn dặm vừa đơn giản vừa tiết kiệm thời gian mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng
Cách nấu bột ăn dặm vừa đơn giản vừa tiết kiệm thời gian mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng

Những nguyên liệu trên rất dễ tìm và phổ biến, cộng thêm thời gian chế biến ngắn các mẹ dù bận rộn nhất cũng có thể tự tay nấu cho bé ăn, vừa tăng thêm tình cảm mẹ con vừa tăng thêm dinh dưỡng cho bé rất nhiều. Giai đoạn này bé rất cần những món ăn chứa đầy tình thương của các bà, các mẹ đấy ạ.

Các mẹ hãy nhanh tay ghi chú vào sổ tay của mình để có thể thực hành nấu ngay cho bé vào ngày mai nhé. Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn dặm trên và đừng quên chia sẽ cho các bà mẹ khác để cùng nhau lan tỏa tình yêu thương nhé. Vì con là điều quý giá nhất của mẹ!

Làm bột ăn dặm – Cách nấu bột ăn dặm cho bé từ bột gạo
5 (1) vote